Palačinke

živjo...mene zanima en dober recept za palačinke.....kr ga ne najdem pa se mi zdi to pravi naslov da to vprašam....prooosim povejte kr rabim...nuujno!

*_mladi_kuharci_*

9. jun 2006 16:49

Jaz vedno delam po tem receptu: TESTO ZA PALAČINKE 35dag gladke pšenične moke 5dcl mleka 2,5dcl vode (še bolje pa radenska) 5 jajc sol, poper Vse sestavine dobro zmešamo z ročnim mešalnikom in pustimo, da testo počiva 15min! Spečemo tanke palačinke. Lep dan vam želim

9. jun 2006 17:56

uu hvala...boma poiskusili.... *_mladi_kuharci_*

9. jun 2006 20:26

Hej, punci, dobrodošli med kulslo odvisniki! Takšen podmladek je pa res Hitro s kakšnim receptom na plano! Pozdravček! Vrana

9. jun 2006 20:31

Tale ta prvi recept je kr dober ampak svetujem,da se izognete popru če mislite delat kake palačinke z Nutello ali kako marmelado. cole

9. jun 2006 20:47

Jaz približno četrtino moke zamenjam z rženo. Delam pa po občutku, pač dodajam sestavine, da dobim "primerno" maso. Fajn paše v maso jogurt! Naredi palačinke rahle. Atina

9. jun 2006 21:32

Ups... kako je nekdo radodaren... Zlato dekle, kaj ti pa če v 35 dag moke 5 jajc? Moka od oka, 2 jajca, ščepec soli, malo sladkorja, polovico mleka, polovico radenske... dober mešalec, ponev, olje... marmelada, nutela, sladkor s cimetom... Seveda, pozabila sem: in dobri jedci. Ja, sem pozabila še to: "Babi, skrij dve palačinki, da bom imel za zajtrk." Pozdravček!

10. jun 2006 10:30

Dragička, ko smo že pri palačinkah, kako jih pečeš sedaj na SK plošči? Gre ali je res zelo počasno opravilo?? Pri nas je že dež, pa vseeno želim lep dan MALC

10. jun 2006 10:43

Ne vem Dragička, tako delam od nekdaj. Mogoče zato, ker sem vajena- tako me je navadila mami. Jo bom pač za ušesa, ker je tako razsipna Lep dan vam želim

10. jun 2006 10:52

Tudi jaz se strinjam, da je 5 jajc absolutno preveč, ker imajo potem palačinke že skoraj okus po omleti, kar je potem že druga stvar. Moj recept (sicer delam "od oka", ampak recimo, da so količine približno takšne): 35 dag moke (lahko jo del zamenjaš tudi s polnozrnato, rženo, pirino,...) 2 dcl radenske 3 dcl mleka 2 dcl jogurta 2 jajci žlica rjavega sladkorja malček soli Zmešaš z mešalnikom. Dobro je, da moko dodajaš postopoma, sicer lahko ostanejo grudice. Če je zmes pregosta, dodaš še malo mleka in ko je gladka hop v naoljeno ponev. Namažemo s poljubnim namazom in dober tek. katjushka

10. jun 2006 11:00

Za približno 12 palačink (recept že neštetokrat preizkušen in so super palačinke) 25 dag moke 2,5 dl mleka 2,5 dl radenske 3 srednja jajca ščepec sladkorja ščepec soli žlica ruma V posodo damo moko, jajca, sol, sladkor, sol, rum ter toliko tekočine(radenska + mleko) da z električnim mešalnikom zmešamo zelo gosto maso. Ko so vse sestavine dobro premešane vlijemo še preostalo mleko in radensko in spet dobro zmešamo. Dobro je, če masa stoji v hladilniku 1 uro. Če se pa mudi, jih lahko kar začnemo peči. Še en nasvet za nadev: meni je nekaj najbolj božanskega, če jih premažem z Nutello in posujem s koščki svežih jagod. Zvijem v rolco in mmmmmmm, še angelčki bi jih jedli. O kaloričnosti pa raje ne bi Marjetka