Marmelade

6. jul 2006 7:11

jaz sem tudi včeraj delala borovničevo - bananino marmelado. (no ja, porabila sem še pomaranče in ribez) 2kg borovnic 2 kg banan 50 dag pomarančnega soka 50 dag ribeza 2 kg sladkorja 4 zav. želirnega sredstva 2:1 marmelada mi je zelo dobra, vendar moram reči, da je bolj bananinega okusa. Ko jo kuham pol borovnic, pol ribeza prevladajo borovnice, tukaj je prevladal bananin okus. Ampak meni je všeč. Klavdija

13. jul 2006 13:02

Dolores si skuhala džem iz marelic in banan? Ti je všeč? Lep pozdrav! Romanad

13. jul 2006 13:35

delala marmelado iz melon malin in kokosa , okus super vendar mi ni želirala nevem kje je vzrok , ali lahko zdj to tekočo marelado odprem še enkrat pokuham in zopet zaprem?

13. jul 2006 13:51

A katera kuha marmelado iz ringlojev? Lp anita

17. avg 2006 20:50

Mene pa zanima a katera kuha marmelado v pečici, ena "kuharica" je nekaj omenjala vendar ni pisala kako in koliko časa, TOREJ ALI STE ŽE KUHALE MARMELADO V PEČICI? Hobotka

17. avg 2006 21:20

Avtor: Julya Član od:9.12.2004, poslanih sporočil:1128 Odgovor z dne - 03. avg 2006 20:41:17 Jaz delam nekaj podobnega - povidelj. Razkoščičene slive zrežeš na četrinke in jih v nekaj plasteh poravnaš v večji pekač. V pečici pečeš 2 do 3 ure na 180 stopinj. Vmes parkrat premešaš. Pečena zmes mora biti tako gosta, da težko pada z žlice. Vroče napolniš v kozarce, ki jih za kakih 15 minut postaviš v pečico, da se po vrhu naredi kožica. Ta shranek v bistvu konzervira. Zapreš ohlajene kozarce. Shranek se, kljub temu, da je brez dodanega sladkorja, obdrži več kot leto dni. Julija To sem si zadnjič shranila v beležko, če ti bo v pomoč. Aki

18. avg 2006 8:08

Mnogo let nazaj sem kuhala marmelado v pečici. Šlo je tako, da sem vse skupaj dala v lonec, z njim pa v pečico. Ne spomnim se točno kolikšna je bila temperatura. To sem naredila zvečer in šla spat. Če se prav spomnim sem to pustila 5 ur, da je narahlo borbotalo. Zjutraj pa vroče v kozarce. Ro sem ponavadi delala iz sliv v vleikem črnem loncu. Zdaj takih količin ne delam več. Če te zanima še kaj bolj podrobno bom pa vprašala mamo če se ona spomni kaj več. lp Vesna

18. avg 2006 10:17

Pred leti sem kuhala marmelado iz ringlojev, vendar sem vedno dodala tudi nezrela zelena jabolka. Ringlo je bil pri nas doma zrel, jabolka pa ravno prav nezrela za kuhanje marmelade, ker se je z dodatkom jabolk marmelada lepše strdila. Veronika

18. avg 2006 10:23

Romana, marmelada je zelo zanimivega in posebnega okusa. Hvala za recept. Ponovimo naslednje leto. Lp Dolores

18. avg 2006 13:38

Hojla! Ni dolgo nazaj se mi je naredila tekoča borovničeva marmelada. Mi lahko kdo pove ; ZAKAJ? Za morebitne odg. se lepo zahvaljujem. mijamarija