Marmelade

Mamatita  

član od: 17.1.2006

sporočila: 16

4. sep 2006 11:48

Z mojo limonino marmelado ni bilo nič ! Sedaj pa bom ravnala po vaših navodilih in bomo videli, kako bo. Pa še šipkova me matra. Ga imamo, pa ne vem kakega. Kakšno "srečo" imam z limonino marmelado bo verjetno tisti domači, bio. Tako ga bom čistila do nezavesti. HI, hi, začenja se lepa dolga jesen.

val  

član od: 7.3.2006

sporočila: 665

4. sep 2006 11:54

Skuhajte celega ,pa ga precedite ,pa nerabite surovega pasirat! val

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

4. sep 2006 12:29

V marmeladah se že kopamo, pa ste me tako zdražile s tole šipkovo. Še svoj živ dan jo nisem delala in bi jo zdaj z užitkom pa ne vem, niti kje niti kdaj naj naberem šipek. Ko pa smo ravno pri debati: kupila sva hišo z ogromno parcelo in bi si ga lahko tudi posadila, potrebujem pa sedaj nasvet. Katera kaj ve o teh stvareh? lp Vesna

Ognjič  

član od: 18.1.2006

sporočila: 4747

4. sep 2006 12:30

Rimljanka! Jaz vem samo, da se šipek nabira takrat, ko ga že dobi mraz. Ognjič Sporočilo je spremenil(a) Ognjič dne 04. sep 2006 12:31:08

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

6. sep 2006 23:49

Ali sem potem šipek nabrala prehitro? Danes sem skuhala šipkovo marmelado in sicer tako, da sem šipek očistila, oprala, prerezala na pol, skuhala v vodi, pretlačila s paličnim mešalnikom, prepasirala in dodala še prekuhano vodo. Zadeva se je kar zgoščevala, da sem že pomislila, da ne bi dodala nič želirnega sredstva, dodala sem pa spet vodo in limonin sok. Prvič (letos sem novinka pri kuhanju marmelad, imamo jih že polno) se mi je marmelada začela prijemati na dno, zato sem kar hitro nehala kuhati in napolnila pet majhnih kozarčkov. Priznam, da je bila moja napaka, ker nisem šipkove gošče presipala v črno posodo za marmelado, ki ima debelejše dno. Mislila sem, da mi ne bo potrebno umivati dveh velikih posod, zato sem kuhala kar v posodi, ki je bila pod pasirko. Pri robidah ni bil noben problem, tukaj pa se je to izkazalo kot napaka, bom pa vsaj vedela za drugič. Upam, da bodo moje izkušnje komu koristile. Lp iz marmeladne dežele! riba-ribica

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

7. sep 2006 0:03

akurin je napisal/a:
A katera kuha marmelado iz ringlojev?
Šele zdaj sem videla. Jaz sem jo kuhala letos, iz rumenih. Je odlična. Atina

teya_84  

član od: 17.9.2006

sporočila: 87

15. jul 2008 11:20

Mene pa zanima, zakaj mi marmelada iz borovnic postane tak kot žele. Trda. teya_84

čoko  

član od: 19.11.2007

sporočila: 867

16. jul 2008 22:38

Preveč sladkorja, mogoče...

čoko

lucka52  

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

17. jul 2008 5:27

Dobila sem v dar nekaj ringlojev,pa mi marmelada ni bovekaj.S katerim sadjem se najbolje ujemajo, da dodam zraven? Pa robidnice tudi,-je sicer dobra,ampak bi v kak kozarcek rada dodalo se kaj drugega.Kak predlog? Hvala. Ja pa se nekaj: ne vem, ce se pri vas dobijo seviljske pomarance(arance di Siviglia), ce se, naredite pomarancno marmelado!Ta je nekaj tako posebnega, da jo iz spostovanja do nje celo Anglezi,sicer specialisti na tem podrocju, imenujejo "marmalade" in ne "jam". To mi je povedal znanec,sicer Anglez,ki je bil pri nas na obisku,pa je bil presenecen, da jo imam. Se je resnicno vredno potruditi, in ce kdo zeli, posljem recept! Lp lucka Sporočilo je spremenil(a) lucka52 dne 17. jul 2008 05:32:44

mambica  

član od: 29.9.2007

sporočila: 532

17. jul 2008 6:32

Lučka52, kar tukaj objavi recept, saj nas je verjetno veliko, ki radi kuhamo marmelade. Še nekaj o pomarančni marmeladi, menda jo vsako jutro je za zajtrk britanska kraljica. Potem pa mora biti res nekaj posebnega. Črna mamba

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti