Marmelade

akurin  

član od: 11.4.2003

sporočila: 153

13. jul 2006 13:51

A katera kuha marmelado iz ringlojev? Lp anita

Hobotka  

član od: 2.11.2004

sporočila: 274

17. avg 2006 20:50

Mene pa zanima a katera kuha marmelado v pečici, ena "kuharica" je nekaj omenjala vendar ni pisala kako in koliko časa, TOREJ ALI STE ŽE KUHALE MARMELADO V PEČICI? Hobotka

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

17. avg 2006 21:20

Avtor: Julya Član od:9.12.2004, poslanih sporočil:1128 Odgovor z dne - 03. avg 2006 20:41:17 Jaz delam nekaj podobnega - povidelj. Razkoščičene slive zrežeš na četrinke in jih v nekaj plasteh poravnaš v večji pekač. V pečici pečeš 2 do 3 ure na 180 stopinj. Vmes parkrat premešaš. Pečena zmes mora biti tako gosta, da težko pada z žlice. Vroče napolniš v kozarce, ki jih za kakih 15 minut postaviš v pečico, da se po vrhu naredi kožica. Ta shranek v bistvu konzervira. Zapreš ohlajene kozarce. Shranek se, kljub temu, da je brez dodanega sladkorja, obdrži več kot leto dni. Julija To sem si zadnjič shranila v beležko, če ti bo v pomoč. Aki

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

18. avg 2006 8:08

Mnogo let nazaj sem kuhala marmelado v pečici. Šlo je tako, da sem vse skupaj dala v lonec, z njim pa v pečico. Ne spomnim se točno kolikšna je bila temperatura. To sem naredila zvečer in šla spat. Če se prav spomnim sem to pustila 5 ur, da je narahlo borbotalo. Zjutraj pa vroče v kozarce. Ro sem ponavadi delala iz sliv v vleikem črnem loncu. Zdaj takih količin ne delam več. Če te zanima še kaj bolj podrobno bom pa vprašala mamo če se ona spomni kaj več. lp Vesna

VEROVNIKA  

član od: 28.8.2005

sporočila: 639

18. avg 2006 10:17

Pred leti sem kuhala marmelado iz ringlojev, vendar sem vedno dodala tudi nezrela zelena jabolka. Ringlo je bil pri nas doma zrel, jabolka pa ravno prav nezrela za kuhanje marmelade, ker se je z dodatkom jabolk marmelada lepše strdila. Veronika

Dolores  

član od: 20.6.2005

sporočila: 1305

18. avg 2006 10:23

Romana, marmelada je zelo zanimivega in posebnega okusa. Hvala za recept. Ponovimo naslednje leto. Lp Dolores

mijamarija  

član od: 19.4.2006

sporočila: 529

18. avg 2006 13:38

Hojla! Ni dolgo nazaj se mi je naredila tekoča borovničeva marmelada. Mi lahko kdo pove ; ZAKAJ? Za morebitne odg. se lepo zahvaljujem. mijamarija

NIA  

član od: 21.10.2004

sporočila: 208

18. avg 2006 13:48

jaz marmeladi iz ringlojev dodam breskve in je zelo dobro NIA

Mamatita  

član od: 17.1.2006

sporočila: 16

30. avg 2006 9:50

Pozdravljene, včeraj sem kuhala limonino marmelado: 5 limon 3/4 litra vode 0,5 kg želirnega sladkorja. Limone sem olupila in na tanko narezala, zalila z vodo in jih dala na hladno za nekaj ur. Potem sem vse skupaj prekuhala in v dveh delih dodala sladkor. Žal pa se ni zgostila. Hmmm, malo me jezi, jo bom danes prekuhala in dodala sredstvo za zgostitev. Bomo videli, kdo bo zmagal. Sporočilo je spremenil(a) Mamatita dne 30. avg 2006 09:52:20

Ognjič  

član od: 18.1.2006

sporočila: 4747

30. avg 2006 10:38

Ko sem jaz delala marmelado iz mandarin, so mi svetovali, naj dam zraven kutine, ker imajo precej pektina. Po moje boš tudi v limonino marmelado morala še nekaj zmešati, sicer se ne bo zgostila. Ognjič

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti