Pesto in ostale omake

29. maj 2006 23:23

z bučnim oljem na ajdovih testeninah?? super!!! ^___^ ima še kdo kakšno zanimivo varianto pesta? buxy76

30. maj 2006 7:04

Tudi jaz sem ljubiteljica domačega pesta. Vsako leto si nasadim zelo veliko bazilike (tudi sicer mi je zelo ljubka začimba) in potem si naredim pesto. Nekaj ga shranim v hladilnik, nekaj v zmrzovalnik in tako ga imam za celo zimo. Moja različica pesta: s čemažem. Vse ostale sestavine so take kot pri "navadnem" pestu. Zelo mamljiv se mi zdi z bučnim oljem in bučnimi peškami. Edini pomislek je, da ima bučno olje tako močan okus, da okus bazilike ne pride do izraza. Se morda motim? mimika

30. maj 2006 11:28

@mimika: dobro, da si vprasala. Jaz sem ga prvic dodala cisto malo, potem sem pa postajala cedalje pogumnejsa - tam nekje pri razmerju bucno/olivno = 1/2 (ena tretjina bucnega, dve tretjini olivnega) sem se pa ustavila. Pinjole sem pa v celoti nadomestila z bucnimi peckami, cisto malo preprazenimi - samo toliko, da so videle vroco ponev. Bazilike, cesna in parmezana pa kakor ponavadi (=veliko!:))) lp, proxima

30. maj 2006 11:51

naredili smo pesto iz bazilike, orehov, parmezana, česna in oljčnega olja...se splača delat to doma...bazilike imamo pa tolko da se utapljamo;) jasna

30. maj 2006 13:34

Se podpišem pod domači pesto. Tudi sama ga delam, vandar se mi je pojavil problemček. Težko pridem do pinjol, seveda nabranih v sončni Dalmaciji.Kje jih pa vi kaj nabavljate? Kyara

30. maj 2006 13:39

Kyara, na tržnici v LJ.

30. maj 2006 13:42

V šparu, med paketiči z oreščki. tjas

30. maj 2006 13:53

V mariborskem Sparu jih nimajo, morda so jim samo zmanjkali. Moram se odpraviti oz. odkolesariti do Eurospina, ki je na drugem koncu mesta. riba-ribica

30. maj 2006 14:50

imajo jih tudi v večjih centrih soseda...drugače pa jih, če hodite kaj čez mejo v Italijo dobite tam povsod jasna

9. avg 2007 23:09

Naredila sem pesto iz bazilike in tudi iz rukole.Shranjenega sem imela v hladilniku, vendar mi je zavrelo(olje je steklo iz kozarckov vsebina pa je neuzitna).kaj sem naredila narobe??? marmeladka