Kruhki za žar

Pozdravček vsem!

Kmalu se mi obeta priprava piknika pa bi želela presenetiti s tistimi kruhki (pravzaprav je najprej testo :)), ki se pečejo kar na žaru. Nimam pojma ne kako se jim reče (morda nekaj podobnega twisterju iz baze receptov ali languši...?), ne koliko katerih sestavin je potrebno. Pomagajte prosim.

Hvala!

Tamči

24. maj 2006 17:19

tamči, jaz sem jih delala že iz svega i svašta različnih vrst testa, najbolj so nam bili všeč rženi, iz pol ržene pol bele moke (ali pa 60-40). Testo sem 1x vzhajala, drugič pregnetla in zvaljala kače, ki sem jih ovila okoli palčk za ražnjiče, pa na žar z njimi, drugič so vzhajali kar med tem, ko so čakali na prostor na žaru. vzela sem 1 kilo moke in 1 žlico soli (rženi kruh je boljši, če je bolj slan kot če je premalo) za 4 osebe, ti kruhki grejo kot bi mignil! Veri