Lepo pozdravljeni!
Spet imam eno vprašanje: zakaj brokoli pri kuhanju v sopari spremeni barvo (ob tem, da ga ne kuham predolgo), ob kuhanju v vodi pa obdrži svojo lepo zeleno barvo? Kaj narediti, da bi bokoli tudi pri kuhanju v sopari ohranil svojo barvo?
Lep dan želim vsem skupaj
Temo je spremenil(a) marta dne 18. maj 2006 10:42:35
18. maj 2006 11:04
Hm, ne vem. Pri meni je ravno obratno. Na sopari ostane lep, pokuhan pa zgubi lepo barvo...
18. maj 2006 11:14
Pri meni tudi, lidka.
Blanchy
18. maj 2006 11:42
Jaz ga pa sploh ne kuham in pojem surovega. Za noje ga redko soparim. Ostane pa lep zelen, takkot mora bit. lp Vesna
18. maj 2006 11:45
Midva sva prej brokoli soparila, da je bil čvrst in lep. Zdaj, ko je z nama malčica, pa mora bit kuha, saj s tistimi par zobki spoarjen ne gre dol...
Ravno zadnjič sva se spominjala dobrih, starih časov, ko sva kuhala tako, kot je bilo nama všeč.
18. maj 2006 11:50
Hm, res čudno....meni npr. tudi pri kuhanju tisti del brokolija, ki štrli ven iz vode, porjavi, tisti, ki se kuha v vodi, pa ostane lepo zelen....
18. maj 2006 12:52
Takoj po soparjenju z brokolijem v ledeno mrzlo vodo. Po mojih izkušnjha sodeč bi moral obdržati svojo izrazito zeleno barvo. Mamamia mamamia
18. maj 2006 12:54
Iz vročega v ledeno mrzlo, to pa je šok...
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Indijska vegetarijanska skleda
