23. mar 2011 11:33
zzak1977 je napisal/a: |
Večje od 26 ni, navadne ponve? Sam moram tudi razmišljat o novi, moja tako hvaljena gre počasi k vragu. Kje jih prodajajo pri nas, kar se tiče posode jo moram prijet. Sem našel tole: http://www.lecreuset.fr/Les-Gammes/Les-Forgees/Les-Po Kakšna je razlika med to in tistimi zgoraj, rabim univerzalno ponev. Commis débarrasseur
Sporočilo je spremenil(a) zzak1977 dne 23. 2011 08:14
|
Razlika je tale:
Ponev, ki je na tvojem linku ima premer 30 cm, izdelena je iz kovanega aluminija in ima prevleko proti prijemanju.
Ročaj je iz jekla.
Garancija je 10 let
Na gornjem linku so litoželezne ponve, prevlečene s trpežnim črnim emajlom. Nekatere imajo gladko dno, največja od teh ima premer 26 cm, druge rebrastega, največja ima premer 32 cm.
Rebraste plošče so prav tako prevlečene s črnim emajlom, pri nekaterih lahko odstraniš ročaje.
Zadnji dve sta obojestranski, na eni strani rebrasti in na drugi gladki, prevleka je steklasta.
Ti dve nista primerni za indukcijo.
Garancija za vse je doživljenska.
Tiste s tvojega linka še nisem imela v rokah, predpostavljam, da je lažja od litoželeznih.
Na spodnjem linku so lonci doufeu, imajo konkaven pokrov, v katerega naliješ mrzlo vodo ali postaviš ledene kocke in tako pospešiš kondenzacijo v pokritem loncu in poskrbiš za enakomerno vlaženje mesa.
Zelo primerni za mesne jedi, ki se kuhajo ure dolgo. (razne daubes).
nola