Javorjev sirup

Veliko sem prebral o pozitivnih lastnostih javorjevega sirupa pa me zanima ,če ima kdo izkušnje z njegovo pridelavo.

Temo je spremenil(a) mesok dne 05. maj 2006 11:15:01

5. maj 2006 11:29

Huh, sem mislila da bo vprašanje o njegovi uporabi. Vem, da je največji pridelovalec Kanada, zaradi obilja javorja, ne vem pa če se ga lahko prideluje tudi pri nas... Če ti uspe, sporoči! :) lp, Marija

5. maj 2006 12:57

Ga je pri nas sploh mogoče kupiti? ez

5. maj 2006 13:02

Seveda, v vsaki boljše založeni trgovini, še posebej v tistih z zdravo prehrano, v lekarnah... Loni Makaroni

5. maj 2006 13:54

Pa še drag je.

5. maj 2006 14:18

Ne verjamem da ga pri nas kdo prideluje. Mislim da bi morali imeti ogromne nasade javorja. Sem gledala enkrat dokumentarec na TV - je potrebno ogromno javorjeve tekočine (ne spomnim se koliko, ampak enormno veliko, kot bi naprimer rekel 50l) za en liter gotovega sirupa. ivonja

5. maj 2006 14:26

Dobiš ga pri najboljšem sosedu (tega jaz kupujem), v dm (ga kupujejo prijatelji in pravijo da je tisti od soseda boljši), pa tako kot je Loni rekla. lp, Marija

5. maj 2006 14:27

http://www.recipezaar.com/104446 Ampak potem rabiš javorjev ekstrakt, pa smo spet na začetku... Loni Makaroni

5. maj 2006 18:36

Za kaj pa je uporaben? Oziroma, čemu služi? Že vnaprej hvala za odgovor! Vrana

5. maj 2006 19:07

Dobiš ga v DM-ju ,pri Mullerju, menda tam stane sam okrog 500sit,najdražji pa je v lekarni,sem ga že kupila tam in ga uporabila za eno shujševalno.Uporabljaš ga pa namesto sladkorja,pri peki in se marsikaj,se je pa na enem forumu o tem že govorilo,če malo pobrskaš se bo sigurno kaj našlo. andreja č.

5. maj 2006 19:36

Vrana, jaz z njim nadomeščam sladkor in to ne samo v sladicah ampak tudi drugje, kjer pač pride v poštev v tekoči obliki. Iz zamrznjenega sadja in javorjevega sirupa si naprimer naredim odličen domač sladoled in še boljši je kot kupljen. V tekoči obliki obstajajo še: agavin sirup ,jabolčni zgoščeni sok, menda tudi hruškov zgoščeni sok(tega pri nas še nisem videla). Kjer pa sladkor v tekočini ne pride v poštev, pa uporabljam fruktozo.To tudi zmeljem in z njo naredim vanilijevo fruktozo (recimo za posipanje peciva). Jaz uporabljam druge vrste sladkorjev zaradi alergije oz neprenašanja običajnega sladkorja ,je pa hkrati tudi bolj zdrava oblika sladkanja in marsikdo jih uporablja zgolj iz tega razloga. Aki