Gnjat, kuhana, pečena šunka, šunka v ovitku,... kuhan pršut,... panceta, zašinek,...

20. okt 2015 7:21

Saj se šališ, a ne?

20. okt 2015 15:43

Mislim, da v ničemer: http://recepti.najdi.si/enciklopedija/dimljenje .

lp

20. okt 2015 15:47

Veri sicer nič več ne obiskuje te stvari, ampak mogoče še komu drugemu pride prav - kuhan pršut je meso v enem kosu iz stegna, šunka je pa lahko rezana - ampak vrsta mesa je ista: http://www.zurnal24.si/kaj-je-kuhan-prsut-in-kaj-sun

lp

20. okt 2015 17:26

Bravo, izjemno strokovna razlaga , končno sem doživel razsvetljenje . Osupel in brez besed .

20. okt 2015 19:55

A se hecaš?

lp

26. okt 2015 18:45

Meni se zdi kar dobra tale razlaga. Sem se pa ob tem spomnila tiste nemške dokumentarne oddaje od kakšnega leta nazaj, ki je prikazovala veliko "packarij" ki se dogajajo v predelovalni industriji. Prav pri šunkah je bilo prikazano, kako "lepijo" posamezne kose mesa, da se nič ne opazi in potrošnik misli, da je kupil enoten kos. Pri tem je bilo poudarjeno, da so enotni kosi običajno tudi enotne barve, pri lepljenih pa gre barva od svetlo rožnate do temno rdeče, ni pa to nujno. Lahko je lepljeno, pa je razmeroma enotne barve.