Pecivo brez peke

Živjo!

Ne nekem drugem forumu sem zasledila omenjeno temo, katera močno interesira tudi mene. Pečice namreč še nimam, kdaj pa kdaj pa bi rada koga od domačih razveselila z domačim pecivom. Zato prosim vse, ki imajo kakšen recept, ki ustreza danim pogojem, da ga delijo tudi z nami.

Hvala! Ana

13. nov 2001 7:51

ZELO ENOSTAVNO IN DOBRO: - KOKOSOVE KROGLICE (KOKOS, ZMIKSANI PIŠKOTI, RUM, MARGARINA..) ALI ŠE BOLJŠE: - RAFAELO KROGLICE

13. nov 2001 11:33

Živijo, zelo simpl, pa dobro je, če skuhaš vanilijev puding po receptu, zmešaš s pretlačeno skuto, začinjeno z limonino lupinico, vanilijevim sladkorjem in sladkano po okusu in na koncu pol stepene sladke smetane. Potem zlagaš v plasti albert kekse in kremo, po vrhu pa namažeš z drugo polovico sladke smetane. Naj odstoji na hladnem par ur, najbolje čez noč. Dober tek

13. nov 2001 14:45

Podoben recept kot zgoraj:v kompot zakuhaš vanilijev puding, v pekač naložiš albert kekse, poliješ z "pudingom", pa zopet keksi in puding, na koncu pa še premažeš s stepeno sladko smetano.Kekse navlažiš z mlekom in rumom. ČOKOLADNA SALAMA POTREBUJEŠ: oblate 250 g margarine 3 3 rebra čokolade malo čokolade v prahu rozine,kokos,orehe - po želji rum 1 - 2 skodelici sladkorja 3 jajca albert kekse Nad soparo stopiš margarino,čokolado, dodaš sladkor in ostale sestavine po želji.Na koncu dodaš še jajca in skozi mešaš.Albert kekse zdrobiš z valjarjem (naj ostanejo malo včji kosi) in dodajaš v maso.Masa mora biti gosta, tako da jo bolj težko razmašeš po oblatni. Oblate prej zaviješ v vlažne kuhinjske krpe, da jih potem lahko zviješ. Ko boš namazala nadev na oblatno ,lahko po sredini v ravno vrsto daš žele bombone in zviješ. Pustiš nekaj časa zunaj, potem pa hraniš v hladilniku ali v hladilni skrinji in če dobiš kakšne nenapovedane goste, je pecivo v trenutku na mizi.Narežeš ga na kolobarje kot salamo. Mase je za 3 - 4 oblate.

13. nov 2001 20:27

Ocvrti jabolčni žepki 300 g gladke bele moke, 80 g raztopljenega masla, ščep soli, ¼ žličke pecilnega, 150 ml hladne vode, 1 žlička cimeta, 1 kg jabolk, 100 g sladkorja, olje za cvrtje V moko vtremo 40 g masla, dodamo sol in pecilni. Prilijemo vodo in zamesimo srednje trdo testo. Pokrijemo in pustimo stati 30 minut, medtem pa pripravimo nadev: - jabolka olupimo in izrežemo pečišča; v 3 l kozici jih zdušimo, dokler se ne zmehčajo in večina tekočine ne izpari / 15 – 20 minut. Dodamo sladkor in začimbe in kuhamo še 5 minut. Nadev pretresemo na pladenj, da se ohladi. Testo razdelimo na 12 enakih kroglic. Delovno površino naoljimo in kroglice razvaljamo, in sicer 2 – 3 mm debelo. Na krogce nadevamo nadev in jih z vilicami lepo zapremo. Žepke cvremo do zlato rumenega. Presne kroglice 500 g rozin, 150 g neslanih arašidov, 100 g orehov, mlet janež, sok 1 – 2 pomaranč, kokosova moka Navedene sestavine zmeljemo v multipraktiku, dodamo pomarančni sok ter oblikujemo v kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Lp, Beti.

14. nov 2001 7:02

Poglej tudi med recepte KulSlo za kakšne flancate,krofe, jogurtove miške, mislim, da je tudi en recept Čokoladni trikotniki,ki je preizkušen, brez peke in odličen.

14. nov 2001 12:37

Spoštovani! Približno 2 meseca nazaj sem na forumu receptov pod rubriko Torta za rojstni dan prispeval recept za New Yorško skutino torto (naslov v izvirniku je New York white chocolate cheesecake). Torta je zelo enostavna za pripraviti in je ni potrebno peči. Lep pozdrav Peter

14. nov 2001 21:28

Za po kosilu se zelo priležejo jabolčni krofki s kokosom. Za 4 osebe potrebujete 2-3 jabolka, 2 jajci, 1 navaden jogurt, 2 žlici moke, 3 žlice kokosove moke in 2 žlici sladkorja. Jabolka olupimo, narežemo na kolobarje in odstranimo peške, jih pomočimo v pripravljeno maso in opečemo na vročem maslu, posujemo z mletim sladkorjem in cimetom, ali pa prelijemo z domačim malinovim sirupom.

16. nov 2001 16:18

Pošiljam dva recepta: FIGOVE KROGLICE 40dkg fig, 20dkg kristalnega sladkorja, 5 dkg drobno sesekljanih orehov, sok ene limone, lupina ene pomaranče in rum po okusu. Vse skupaj zgneti v maso, oblikuj kroglice in povaljaj v kristalnem sladkorju. NAPOLITANKE 6 celih jajc in 25 dkg sladkorja stepaj nad paro do gostega. V malce ohlajeno dodaj 25 dkg masla in ko se stopi 15 dkg drobno sesekljanih (lahko tudi mletih) orehov. Po želji lahko dodaš žlico do dve kakava. Ko se krema zgosti polni oblane. Čez noč obteži.