20. apr 2006 23:32
Če še nisem prepozna, še moja jagodna krema: -na 4 dcl mleka skuhaš jagodni puding, -z mešalnikom gladko razmešaš 500 g lahke skute, 6 žlic jagodne marmelade in ohlajen puding (med hlajenjem večkrat premešaš, da ne nastane kožica), -previdno (z žlico) primešaš stepeno sladko smetano (cca 4 dcl) in na koščke narezane jagode (vsekakor so najboljše sveže, ampak če ne gre drugače pa uporabimo iz kompota) in voila!!! Zelo enostavna in osvežilna krema, ki jo lahko uporabimo tudi v kombinaciji z drugim sadjem. Lp, Katjuška
Lp,
tjas
Nola, rastlinsko smetano (kupujem tisto v belo-roza tetrapaku, Hulala, ali pa od pomurskih mlekarn v temno modrem tetrapaku z zeleno travco gor narisano) uporabljam iz dveh razlogov, prvega si že sama omenila - v pobožnem upanju, da ima v sebi dejansko manj holesterola kot navadna - pač previdnost na zalogo. Drugi razlog pa je ta, da je bolj čvrsta, ko jo stepeš in se mi ni tudi pri prvih poskusih nikoli sesirila (nasprotno od navadne smetane, ki me je včasih res hecala).
Glede Milerama pa mislim (vem pa ne za 100%), da je razlika v vsebnosti maščobe, da je bolj mastna, kremasta, od obične. Če pa ti povem po pravici, v vse recepte, ki zahtevajo kislo smetano, zadnje leto dajem Dukatovo manj mastno kislo smetano (ima samo 12% MM) - razlog je tudi tu isti... moja mama bije bitke s holesterolom že nekaj let in pobožno upam, da če bom vsaj malo pazila, mi čez 40 let, ko bom na njenem, ne bo treba biti podobnih bitk 
.
Še en hvala za tvoj kompliment mojim receptom, so ga bili vsi od prvega do zadnjega veseli 
.
To je to.
Pozdrav, antonija
antonija8
