Kuhanje v teranu?

kristy  

član od: 18.6.2002

sporočila: 704

tema odprta - 11. apr 2006 11:57 | ogledi: 5.126 | odgovori: 2

Zdravo.

Zopet jaz. Nekoč je neka znanka kuhala gorenjski želodec v, mislim da, teranu. Zanima me, ali kdo pozna ta sistem oz. recept. Ali se klobasa oz. želodec skuha že prej, ali pa se vse skupaj kuha?

Hvala

Tina

iri  

član od: 12.11.2001

sporočila: 247

11. apr 2006 12:05

Mi doma pečemo oz. kuhamo pečenice v teranu. V ponev ali kozico damo pečenice, zalijemo z vinom, dodamo malo olja. Pečenice se najprej kuhajo v vinu, ko pa vino spovre se še zapečejo . Okusno, se splača poskusiti. Lp

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

11. apr 2006 13:37

Mi pa domače klobase kuhamo 20 minut v vinu in vodi ( približno 1/2 l vina, 1/2 l vode) nato jih prerežemo na debelejše kolobarje in jih v ponvi zapečemo na oljčnem olju. Pride lp Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 11. apr 2006 13:37:51

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.