Vzhajano testo

neznan uporabnik

tema odprta - 6. nov 2001 13:24 | ogledi: 2.378 | odgovori: 1

Zanima me, ali je res, da moramo pri vzhjanem testu paziti, da ne pride kvas v direkten stik s soljo. Ali sol zavre proces?

LP, Suzi

Suzi

neznan uporabnik

7. nov 2001 11:44

Suzi, To je cista resnica. Tako sol kot mascoba unicita kvasovke ob direkntem kontaktu. Enak ucinek ima temperatura, visja od 50 C. LPM Marta

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.