Morski sadeži!!?pomoč

Pozdravljene/i!

Oglašam se prvič, redno pa prebiram vaše nasvete!

Imam en problem, namreč moj si je zaželel nekaj iz morskih sadežev, a NE rižote!

Želela sem naredit kakšno omako za testenine ali podobno, a nisem našla nič primernega!

A ima kater kakšen nasvet oz. dober recept??

Bila bi zelo hvaležna, hvala vam že vnaprej!

Ekica

ekica

21. mar 2006 13:15

Tile so zelo dobri: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5584 LP V.

21. mar 2006 13:20

VilmaS kaj pa je to surimija?Sem videla, da so to rakove paličice, a nisem ravno vešča v teh zadevah! So to začimbe ali meso? Se opravičujem, če sprašujem bedarije!Ali se to dobi v Interšparu? Hvala... ekica

21. mar 2006 14:23

Surimi so ene take paličice iz ribjih ostakov, z aromo po rakcih. Dobiš jih v celem, skuhaš jih kar v tisti tanki foliji, v katero je zavita vsaka posebej, potem pa jih narežeš na kolobarčke ali na kockice. Če jih kuhaš brez folije, se razvijejo in je ****. Za dobro omako ne rabiš veliko: olivno olje, sesekljana čebula, česen, lovor, sol, poper, malo vina, mroski sadeži, paradižnikovi pelati ali mezga ali kečap. Najprej prepraži čebulo, da je mehka, dodaj strt česen (ne stisnjen!), sol, poper, lovor. Zalij z malo vina, ko izpari, dodaj morske sadeže. Ko se zmehčajo, dodaj paradižnik, začini po okusu, malo pokuhaj in to je to. Čim manj kompliciranja, okusi sadežev so dovolj izdatni. Ali pa si poglej v bazo receptov pod Zeleni rezanci z morskimi sadeži. Mamamia mamamia

21. mar 2006 14:23

Zmrznjene rakove palčke dobis sigurno v Sparu. Kaj pa špageti po mornarsko? So zelo enostavni za narediti. Loni Makaroni

21. mar 2006 14:24

Jezus, sem jaz trčena. Vilma S. je že odgovorila zame, jaz, kura zmešana. mamamia mamamia

21. mar 2006 14:26

Jaz morske sadeže in podobne reči kupujem v Interšparu, tik ob ribarnici je stojnica in je kar velika izbira. Dobiš na kilo (niso pakirani). Pozdravček!

21. mar 2006 14:26

Punce hvala vam, bom jutri poskusla in vidla, kakšen izraz bo imel na obrazu! Jaz jih itak ne jem, lep dan! ekica

21. mar 2006 14:41

Loni Makaroni nisem našla recepta "špageti po mornarsko"! Si mogoče mislila "špageti po mediteransko"? Lp. ekica

21. mar 2006 17:13

Pri nas pa surimi narežemo na kolobarčke in jih damo v pečico zapečt na 200°c, pa se sigurno ne razvijejo. Lp Saša Mir in dobro!

21. mar 2006 17:22

Jaz pa surimi najraje malo prepražim na žlici olivnega olja (v teflonski posodi kakih 5 min) in to je to. jasna