Kinder pingui

Pozdrav,

verjetno poznate sladico kinder pingiu..morda kdo ve kako bi ga lahko doma pripravili?

Lp

Visage

12. mar 2006 19:57

http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=29720& Tu je kar nekaj receptov in linkov, tudi do kulinarike. Lp! Atina

12. mar 2006 20:03

http://www.kulinarika.net/zadetki.asp?besede=kinder+pin jade

12. mar 2006 21:51

Delam po receptu iz Ramine knjižice in je zelo dober. stana

13. mar 2006 4:25

Stana,a je recept drugačen od tega na kulinariki? Marta

13. mar 2006 8:49

Pravzaprav je podoben ampak meni krasno ratajo. Fajn je, ker niso presladke (čeprav mam drugače rada sladko), biskvit pa pečem samo 1x in ga dam na pol. Pingvinova rezina (prepisano iz Ramine knjižice) Za pekač velikosti 36x22x7 cm, za nižje rezine uporabimo pekač 35x42 Biskvit: 6 jajc, 150 g sladkorja, 3 žlice vode, 160 g moke, 30 g kakava, 1 pecilni prašek Za nadev: 300 ml mleka, 500 ml rastlinske smetane, 10 g želatine Za preliv: 100 g margarine Rama, 150 ml mleka, 350 g čokolade Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake in sladkor stepemo v sneg, dodamo rumenjake, vodo, moko, kakav, pecilni prašek in narahlo premešamo. Stresemo v pomaščen pekač in pečemo pri 190*C 15-20 min. Pečen biskvit ohladimo in prerežemo na pol. Želatino namočimo v 50 ml mleka in pustimo 10 minut. Za preliv mleko, margarino in čokolado počasi segrevamo, da se zgosti in odstavimo. Želatino nad soparo razpustimo in prilijemo k preostalemu mleku. Smetano stepemo, ji dodamo mleko in stepamo še nekaj minut. Del biskvita položimo v pekač, ga premažemo s polovico kreme, poravnamo in prelijemo z 1/3 čokoladnega preliva, premažemo s preostalo kremo in prekrijemo z drugo plastjo biskvita. Po vrhu prelijemo preostali čokoladni preliv. Postavimo vsaj za 3 ure v hladilnik. Dobro ohlajeno nazrežemo na rezine. Če želimo imeti rezine bolj sočne, lahko biskvit napojimo s 100 ml mleka (jaz dam kar malo več, mamo radi bolj sočno). Lp stana

13. mar 2006 9:12

Hvala za recept ,Stana kaj praviš ,a bi bilo v redu ,če bi vzela "ta pravo " sladko smetano in polovico manj želatine ? Marta

13. mar 2006 9:33

Po pravici povedano, ne vem . Delala sem po receptu in pride kar fajn. Krema je rahla tako, da ne vem, kako bi zgledalo za manj želatine. Sicer se mi ena vrečkica mlete želatine ne zdi veliko za 1/2 l smetane + 3 dl mleka. Aja, pa rezine zelo lepo zgledajo in lepo se režejo. stana

13. mar 2006 9:57

To sladico sem že večkrat delala po receptu, ki ga je že Jade napisala. Samo da namesto želatine v prahu uporabim 4 lističe želatine na 1l rastlinske sladke smetane. Rezine zmeraj zelo lepo uspejo.

13. mar 2006 21:40

Hvala vam vse za odgovore in linke. Bom poskusala..kaj pa ce bi s kokosom ga naredila..tist pa ne bi ratalo po tem receptu, kajne? Visage

12. sep 2009 13:54

Visage je napisal/a:

Pozdrav, verjetno poznate sladico kinder pingiu..morda kdo ve kako bi ga lahko doma pripravili? Lp Visage

ja jaz vem gajakomel