Kako narediti dobro in enostavno torto ...pomoc

A mi lahko kdo svetuje kako bi lahko naredila torto brez kakih komplikacij kajti nisem pridna kuharica za slascice ....oziroma je to moja prva torta pa bi rada da bi bila okunsa Pomoc???

muca2

Temo je spremenil(a) muca2 dne 03. mar 2006 14:20:42

3. mar 2006 14:47

Torta, ki zanesljivo uspe, pa zeeeeeeeeeeeelo enostavna in vsaj tako dobra je. Biskvit: 5 jajc 30 dag sladkorja 1 vanilin sladkor 10 jedilnih žlic mlačne vode Vse skupaj temeljito zmiksam, da naraste (ne ločim beljakov in rumanjakov) in postane bledorumeno. Dodam, pa ne vsega naenkrat, raje po nekaj žlic hkrati: 30 dag moke 1 pecilni prašek Pečem v običajnem tortnem modelu približno 40 minut na 180 st. C (odvisno od pečice, preverim z zobotrebcem). Testo se lahko 1 ali 2x prereže. Če želiš čokoladni biskvit 5 dag moke zamenjam s 5 dag kakava (pravega, grenkega). Nadev: 0,75 l sladke smetane (ne rastlinske) 30 dag jedilne čokolade Čokolado nalomim na koščke, dam v smetano, segrevam, da se čokolada stopi. Lahko zavre. Ohladim in, najbolje čez noč, pustim v hladilniku. Zmiksam j v trdo kremo (pazi, da ne bo pretrda, gre zelo hitro. Biskvit malo navlažim (če bom torto uporabila isti dan, malo bolj) s sladko vodo, ki ji (če ne bo otrok) dodam malo ruma, obnese se tudi mleko, razredčeno z vodo in po okusu sladkano. Na prvo plast namažem kremo, pokrijem z drugo plastjo, ponovim namakanje in kremo, dodam 3. plast testa in navlažim. Nekaj kreme prihranim, z njo namažem torto po površini in jo po želji okrasim. Lepo je že, če površino prevlečeš z vilicami, da je vijugasta. Posuj s kakšnimi barvnimi mrvicami ali pa kako drugače okrasi. Odvisno od tega, ali bo rojstnodnevna ali kar tako. Vsekakor je torta boljša, če stoji v hladilniku en dan, no, vsaj nekaj ur. Seveda pokrita, najbolje v namenski posodi za torte. Veliko uspeha pri peki in LP. PS: preizkušeno dobro je tudi s kupljenim biskvitom (se kdaj zgodi, da pride tudi ta na vrsto). rimljanka Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 03. mar 2006 14:50:59

3. mar 2006 15:28

Muca2 lep pozdrav in dobrodošla.Ko naredim torto po mojem receptu mi je nikoli nič ne ostane. Takole jo naredim: 2jajci zmiksam z 2 žlicama vroče vode in med stepanjem dodam 80g sladkorja pomešanega z 1 vanilij sladkorjem,v 50g moke zamešam pol pecilnega praška in 30g jedilnega škroba ter 15g kakava. Tortni model premera 25 cm namažem z čisto malo margarine in maso vlijem vanj,pečem 25 minut pri 180-200 stopinj.Torto položim na pladenj za torto,ohladim in jo še enkrat zaprem z obodom torte. Posebej naredim kremo:3 navadne jogurte zmešam z 100g sladkorja ,100ml pomarančnega soka, 200g stepene sladke smetane in raztopim 2 vrečki želatine,Vse skupaj počasi in narahlo zmešam/nazadnje sem dodala še 2 pesti zmiksanih jagod/in polijem čez pečen in ohlajen biskvit. Po vrhu le tega pa polijem sadni pire,ki ga naredim iz 500g zmiksanih malin 1žlica sladkorja 2 vrečki vanilija in 1 vrečka želatine/vse skupaj lepo zmešaš/.Želatino iz vrečke moraš rastopiti po navodilu na vrečki.Navrhu lahko nakoncu malo prebodeš z vilico,da se še malo gornjega pireja zmeša z spodnjim. Vse skupa za 4-5 ur postavi na hladno,da se strdi potem pa odstrani obod in lahko razrežeš.Torta se zelo hitro naredi,je sočna/jaz po pečenem biskvitu polijem malo soka pomaranče ali poljubnega kompota/ Probaj ne bo ti žal. Pa doooober tek. Jelcy jelcy

3. mar 2006 17:54

Dobra in enostavna je Torta Nutella - poišči z iskalnikom v bazi receptov.

3. mar 2006 18:07

Tole je moj recept: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4047 V okroglem pekaču premera 26 centimetrov boš dobila biskvita za tri plasti. Po vrhu lahko namažeš s stepeno sladko smetano, po obodu posuješ s čokoladnimi mrvicami. Po vrhu pa okrasiš z bonbončki, polovicami jagod, pihanim rižem, prelitim s čokolado, mandeljni,..... Na vsako plast biskvita lahko posuješ tudi kako sadje (v tem času bolj iz kompota, mogoče s koščki kivija,....), čez pa kremo. Lp, tjas

3. mar 2006 19:23

jelcy sori tale recept je pa takoooooooooooooo nerazumljiv .Ali še kdo tako misli a sem samo jaz tako zabita,ker nisem specialistka za torte (razen torte Nutella). lp ursa ursa40

3. mar 2006 19:32

Meni je popolnoma razumljiv, Lep dan vam želim

3. mar 2006 20:14

Meni je recept razumljiv, mogoče je urso40 zmedlo,ker ni izrecno zapisano, kako moko, presejano s pecilnim praškom in kakavom postopoma dodajati stepenim jajcem. Nam izkušenim kuharicam je to jasno, mlajšim pa morda ne. Drugega pa ne vem, kaj bi bilo komplicirianega. Za prvič in če je panika pa ni nič narobe, če uporabiš kupljen biskvit, samo navlaži ga dobro in dodaj smetanovo čokoladno kremo (kot ti je opisala rimljanka, čeprav lahko razmerje smetana čokolada tudi spreminjaš; jaz dam na primer na pol litra smetane vsaj 40 dag čokolade). Ta se res ne more ponesrečit. Mamamia mamamia

4. mar 2006 6:51

Sem mlajša kuharica, pa mi zgoraj opisan recept ni delal problemov- verjetno so mi izkušnje ža dale toliko znanja, da znam uporabiti tudi logiko. Mogoče je Uršo motilo to, da je vse napisano v vrsticah (sestavine, količina sestavin in postopek). Urša, če te moti to in če ti je recept všeč, je najbolje, da si vzameš čas in sestavine (+količino) ter postopek zapišeš na svoj list papirja in preizkusiš. Samo poglobiti se je treba. Veliko uspeha! Lep dan vam želim

4. mar 2006 11:22

Urša tale recept je takozelo preprost mogoče res nisem napisala sestavin posebej ampak kako ga naredim.Bom še enkrat napisala sestavine: Biskvit: 2 jajci celi 2 jedilni veliki žlici vroče vode 80g sladkorja 1 vrečka vanilij sladkorja 50g moke 1/2 pecilnega praška 30g jedilnega škroba 15g kakava Jogurtova krema s sadjem: 600g navadnega jogurta 2vrečki želatine/naredi po navodilu na vrečki/ 100g sladkorja 100ml pomarančnega sok 200g stepene sladke smetane Sadni pire: 500g malin/lahko tudi jagode,gozdne sadeže ali ribez_zmrznjen/ 1 vrečka želatine 1jedilna žlica sladkorja 2 vrečki vanilij sladkorja Navodila za pripravo pa sem opisala že zgoraj,mislim da ni nič zapleteno tudi ,če si čisto začetnik pri pripravi peciva,res je da nam je že to čista rutina.Se opravičujem . ,če sem bila nerazumljiva,če kaj ne boš vedela me lahko vprašaš.Z veseljem ti bom odgovorila. Jelcy jelcy Sporočilo je spremenil(a) jelcy dne 04. mar 2006 12:12:02

18. apr 2006 17:11

oj! mene pa zanima, če ma katera že izkušnje z barvami za jajce, ki jih pomešaš s smetano in dobiš bravno smetano! baje da pride lepo! jaz sem bla na enem tečaju za torte, pa je rekel kuhar, ko je peku torte, da je dobr uporabt barvo za jajca! hm, a je katera probala? m-a-j-a