Uporaba pora

1. mar 2006 9:32

Kot vso zelenjavo, obožujem tudi por. Pripravljam juhe, solate (por, čičerika, sveža paprika, paradižnik; lahko tudi kar por in krompir pa vse to na rukolo.., skratka, domišljija nima meja), radi pa imamo tudi takole: na hitro prepražim por ( pol olje, pol maslo), posolim, popopram, dodam malo muškatnega oreščka, potem pa na pomaščen pekač polagam: list vlečenega testa, por...., lahko se doda nariban sir in tako do konca. Po testu polijem razžvrkljano jajce s smetano in malo mleka in spečem. Včasih ga pripravim tudi v nežni omaki, tak se lepo poda h kuhani govedini. Lp, Karmen V.

1. mar 2006 12:01

Čao, pri nas uporabljamo por kot dodatek v večini jedi. Beli del uporabljamo večinoma surov, za solato, zeleni del pa gre ponavadi za kuhanje. Zelo malo ga vržemo stran, samo kakšen poškodovan del. Tisti najtrši zeleni del lista, če ga je kaj, pa gre kar cel v govejo juho. Skratka, obožujemo ga! Lep pozdravček, S.