Ocvrti lignji

sonchika  

član od: 3.4.2005

sporočila: 731

24. feb 2006 11:31

Jaz lignje cvrem tako, da jih najprej povaljam v moki, posušim in z njimi v olje. Nikoli ne dajem jajc ali česarkoli drugega. Pa so zmeraj dobri. Sonja

jankica  

član od: 12.10.2005

sporočila: 856

24. feb 2006 11:48

Jaz pa namesto navadne moke uporabljam koruzno moko, prav tako pri sardelicah. jankica

Anomis  

član od: 4.11.2003

sporočila: 1175

24. feb 2006 13:14

Ja, samo s koruzno moko so zelo dobri, pa še ne "sprimejo" se , ko jih dajete v vroče olje. Posoliti jih je pa potrebno na koncu, pred serviranjem, da niso gumice. Lep pozdravček, S.

tikva  

član od: 5.1.2006

sporočila: 71

24. feb 2006 13:23

Jaz lignje narežem na kolobarje in jih vržem v vrelo vodo za minuto.Nato jih odcedim in nadaljujem kot je že opisano.V vodi se lignji napihnjejo in postanejo beli,pa tudi veliko lažje se posušijo ker so vroči. tikva

Vrana  

član od: 16.2.2006

sporočila: 620

24. feb 2006 14:46

Hola! Danes bom cvrla lignnje, čeprav mi nikoli ne uspejo prav dobro - vedno so gumijasti. Ko sem prebrala vse zgoraj napisano, sem dobila odgovor. Vedno sem jih namreč pomokala s koruzno moko, kateri sem primešala sol - kot za sardelice. In tu je napaka. Hvala vsem za odgovor! Vrana

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

15. feb 2010 17:56

po 4 letih , recept od mamamie še vedno deluje ;) , lignji so za spremembo bili tako mehki da nisem mogla verjet , drugače so mi do sedaj vedno ratali čigumasti , zgleda je čar res v tem da se peče počasi http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

Anity_83  

član od: 2.11.2008

sporočila: 36

9. nov 2010 17:44

Jaz pa lignje narežem na kolobarčke, jih posušim, potresem s posušenim peteršiljem (čisto malo), nato povaljam v moko, soljeno stepeno jajce in spet v moko. Vedno uspejo- nič se ne slečejo pa zelo so mehki. Anity_83

zveren1  

član od: 21.5.2008

sporočila: 1

13. sep 2011 11:13

Jaz jih ne paniram ekstra v moki, pa jajcih. Iz moke in jajc naredim maso (podobno kot za palačinke).

zveren1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 18, prikazujem sporočila od 11 do 18

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.