Por

Čisto preprosto vprašanje. Če in kako naredite por kot prilogo, ne v omaki. Mogoče dušen?? Katere začimbe dodate??

Lep dan vsem kuharicam in kuharjem.

Julija

17. feb 2006 11:33

Na olju popražiš na kolobarčke narezn por, ko se malo zmehča, posoliš, dodaš začimbe po želji in nekaj žlic kisle smetane. Zelo hitro pripravljeno in zelo okusno. Enako lahko pripraviš na trakove narezano papriko. Mnjami.... Lep pozdravček, S.

17. feb 2006 12:05

Omako pa še obogatiš s tunino iz konzerve. Loni Makaroni

17. feb 2006 12:18

Ampak jaz ne bi omake. Loni, je pa tole dobra ideja za špagete in njoke. Julija Sporočilo je spremenil(a) Julya dne 17. feb 2006 12:18:28

17. feb 2006 18:06

Por dam za nekaj minut v vrelo slano vodo. Najraje imam ne predebelega, ki ga prerežem samo po dolžini, tako da imam pribl. 10 cm dolge palčke, če je pa debelejši, ga prerežem še na pol. Te palčke zavijem v prešano slanino. Pekač (oz.jensko posodo) namastim z margarino. Porove palčke položim eno zraven druge v pekač, ki ga dam v ogreto pečico na pribl. 180 stopinj. Naredim polivko: 1 kisla smetana, 2 jajci, poper, sol, žlička gorčice, lahko tudi malo navadnega jogurta. To prelijem čez por. Čez pa obilno posujem z naribanim sirom, najraje z gorgonzolo ali mozarelo, ali katerim koli drugim sirom. Nena

18. feb 2006 9:14

Poskusi takole:por nareži na 20 cm in skuhaj v slani vodo.Ga odcediš in namočiš v pivsko testo(kot za palačinke le malo bolj gosto in namesto mleka uporabiš pivo).Por na hitro ocvreš v olju.To lahko uporabiš kot prilogo ali pa kot glavno jed-POSKUSI ne bo ti žal. tikva

18. feb 2006 10:03

NB, živjo! Koliko pora pa približno potrebuješ za polivko v teh količinah? Recimo, če bi kuhala za 4 osebe. LP Vrana

19. feb 2006 8:17

Za eno osebo računam 2 palčki. Se pravi običajno dam 4 pore, prerezane na pol (samo spodnji svetlejši del). Kuham pa za 4 osebe, torej polivka zadošča ravno za toliko. Nena

20. feb 2006 8:40

Meni je odličen samo malo pokuhan -3 do 5 min v slani vodi. In to je to. Ostala družina pa ga ima raje še dodatno podušenega na margarini in drobtinah. lp

20. feb 2006 11:34

Hvala Tikva. Preizkusim tudi tvoj recept ob priliki. Samo jaz tega žal "ne smem", bodo pa moji bolj zadovoljni, ko jim ne bo "mat vsega požr...". ) Vlado "simpl je pa itak ta nar ta bul", ane?? lp Julija

21. feb 2006 9:42

v soboto sem naredila porovo omakco za testenine. Na olivnem olju popražen por, zalit s paradižnikovo kašo, malo podušeno in seveda začinjeno (žal se ne spomnim več, kaj vse sem vrgla not). Lahko na koncu vmešaš še malo naribanega parmezana ali drugega sira in 123 kosilo je tu:) Veri