Ventilatorska pečica

Pozdravljeni!

Za darilo sem dobila nov štedilnik, ki pa ima ventilatorsko pečico. Zanimajo me vaše izkušnje s to pečico. Znanka namreč ni zadovoljna z njo, saj se "baje" meso preveč speče in skrči - posuši. V čem je skrivnost te pečice, tako pri peki mesa kot sladic?

10. okt 2001 9:18

Hojla! Jaz imam to pecico priblizno pol leta in sem zadovoljna z njo. Fora je v tem, da jedi ni potrebno peci na tako visoki temperaturi.Na primer. V receptu za pico je pisalo, da jo moram pect na 250!, v ventilatorski pa sem jo lahko pekla 220!! V primeru piskotov lahko peces vec pekacev naenkrat, naj bi se vsi enakomerno spekli. Jaz sem zadovoljna! Pa srecno! Sara sara prelogar

10. okt 2001 9:35

Sara, za pizo je najbolšljša temperatura okrog 300 st. celzija, pa tudi več.....namreč piza mora biti pečena zelo na hitro, da je na zunaj malo hrustljava, notri pa še mehka-sočna.....ventilatorsko pečico je potrebno pri določenih živilih vlažiti...to naredimo tako, da enostavno v pečico damo posodo z vodo katera vlaži......je pa ta pečica prav gotovo kombinirana, torej ne samo na vroči zrak, ampak tudi kot klasična pečica...tako da ni treba za vse kar pečete uporabljati ventilatorja..... hetero

31. okt 2001 21:53

Tudi pri nas v kratkem pričakujemo ventilatorsko pečico. V glavnem jo vsi hvalijo, sama pa dotlej nimam nikakršnih izkušenj z njo. Zanima me, če moram biti na kaj posebej pozorna? Sara, ali moram torej paziti predvsem na temperaturo? Je res, da lahko v njej pečemo npr. torto in meso naenkrat? Hvala in lp, Beti.

6. mar 2002 12:44

Joj, dajte še enkrat povedat bolj konkretno, kako delate s pečico - ventilatorsko. Ko sem prebirala navodila novega štedilnika, sem ugotovila, da se večinoma stvari še vedno priporoča za peko brez ventilacije. Čemu jo torej rabim?? Razen za piškote v treh nivojih. larisa

6. mar 2002 20:28

Jaz ventilacijsko pečico dosti uporabljam, prej mi je pečeno in manjša je poraba energije (baje). Pečem pškote -dva pleha-več ne ker se mi potem ne spečejo enakomerno za peko pice ,za peko štrudla -dva pleha za peko lazanj za vse vrste narastkov za gratiniranje itd. Meni je v veliko pomoč. LP MARTIKA Marta

6. mar 2002 22:29

Zivjo! Sicer se ne spoznam na te vrste pečice, ampak sem zasledila, da se navadno v ventilacijskih pečejo zadeve pri cca. 30 stopinjah manj kot v klasičnih pečicah. V kuharski knjigi, ki ima na naslovnici VELIKO LIMONO , je pri vsakem receptu napisano tudi, pri koliko stopinjah se peče v ventilacijski pečici. Pozabila pa sem naslov knjige. A mi lahko kdo pomaga, kako ji je naslov? Btw: mene pa zanima, če kdo ve, kako se pravilno peče v plinski pečici. Glede tega sem samouk in mi tudi nekako ne uspeva vse skupaj. LP Sycia

7. mar 2002 7:04

Pri nas doma imamo plinsko pečico. Upam da podobno kot vi (prižgeš jo z vžigalico na spodnjem dnu pečice in gori v krogu. Od začetka smo bili malo skeptični, kako bo to delovalo, vendar vam povem, da sem presenečena. Kakršnakoli hrana (potica, kruh, pica, krompir, meso, cel piščanec, krača....) vse se lepo enakomerno speče. Jaz sem bila z njo kar zadovoljna. Zdaj imam sicer el. ventilatorsko. larisa