Nujno dagnje

31. avg 2008 14:34

aaaaaaaaaaaaa na pomoč! očistila sem dagnje in jih pustila v kuhinjskem koritu c.c 30-40min in sedaj oz. čez pol ure sem jih hotela skuhat, ampa vse so se odprle!!!!!!!!!!! KAJ PA SEDAJ A TO KUHAM AL NE? plopsa

31. avg 2008 15:02

Plopsa si pustila dagnje v vodi? V vodi se školjke odprejo. skrzolin

31. avg 2008 15:12

Uporabi brez problema. fresh

31. avg 2008 15:15

ne smo v suhem koritu,..... aje to potem vseeno ok? plopsa

31. avg 2008 15:22

Ma, jaz ne bi paničarila. V pol ure se niso pokvarile, sploh pa ni tako zelo vroče. fresh

31. avg 2008 16:02

torej,... ko sem jih prijela so se začele zapirati in po odgovoru nekega italjana, to pomeni, da so žive in naj samo zavrem in potem delam dalje z njimi, tako da so sedaj že v piskru skupaj s česnom, petršiljem, vinčkom in drobrinicami,...njami........upam samo da bom jutri imela še vedno tak nasmeh,........ hvala za pomoč!!!! zato je kulinirika tako zelo popularna! plopsa

30. dec 2008 8:10

Spet jaz in morska hrana. Včeraj sem kupila kilogram že očiščenih zamrznjenih dagenj. V bazi ni nobenega recepta kako pripraviti dagnje na buzaro, čeprav predvidevam da se pripravi kot klapavice... Zanima pa me ali moram dagnje prej odtajat? Kaj naj naredim zraven kot prilogo? Teka

30. dec 2008 8:33

Dagnje so klapavice. Če jih bo delala v buzari je to pač samostojna topla predjed in zraven ponudiš le svež bel kruh. Ne ,ni ti jih potrebno odatjevati. Dobor kuhaj in lp. hedonist

30. dec 2008 8:42

Hvala hedonist. Dagnje so klapavice, to pa prvič slišim. Zakaj imajo dva imena? Če so za predjed, kaj naj naredim za glavno jed? Teka Sporočilo je spremenil(a) Teka dne 30. dec 2008 08:49:14

30. dec 2008 9:01

Poleg teh dveh imen jim pravijo še pidoči, pa še bi se verjetno kaj našlo. Imena pa so seveda z različnih področij - slovensko so klapavice, dagnje jim pravijo naši južni sosedje, pidoči pa primorci ,ki imajo veliko besed italijanskih. Ampak naj te to ne bega, ti jih samo fajn skuhaj. So lahko tudi glavna jed, vendar jih boš rabila kar nekaj, da boš približno nasitila ljudi. Sicer pa skuhaj kar ti srce poželi, lahko se držiš morske linije in pripraviš kakšne ribce, lahko udariš po mesu ,če pa si bolj vegi pa po zelenjavi. Če pa si vraževerna potem boš seveda pripravila kakšnega finega oddojka, saj trdijo da je to edina prava silvestrska obredna jed. Ker da baje edino prašič rije naprej ,kar naj bi pomenilo napredek in razvoj pa blagostanje v drugem letu. Jaz temu ne verjamem preveč in pripravim tisto, za kar dobim trenutni navdih. Skratka, kar boš že pripravila , naj bo to skuhano z ljubeznijo saj se to pozna na okusu. Lepo se imej in lp. hedonist