6. jan 2006 13:03
Ja, tudi jaz ga imam že cca.12 let. Služil mi je kot suženj, vedno lepi piškoti, še soseda si ga je sposojala. Delala sem vedno po receptu 70 dag mehke, 30 dag ostre moke, margarina, jajca in ostalo. Uporabljala sem v glavnem zvezda margarino, zdaj pa moka v enakem razmerju, margarina pa enkrat smanta, enkrat rama, enkrat zvezda. No, pa so enkrat trdi, enkrat mehki, to, da pa moram vsakič pomiti pladenj, me je pa naučilo, ko sem morala kar dvakrat pritisnit, pa še z roko pobrat iz testomata. V zadnji rundi, ko sem še kombinirala s čokolado v prahu sem nazadnje testo razvaljala in naredila piškote z modelčki. Pa so bili pisani in lepi, okusni in nisem se več matrala.
Ja, nazadnje ga bo treba res vreči v smeti.
Sem se spravila zdaj delat kar z mesoreznico. Manj živcev požre. Ampak tudi pri teh je važna maščoba.
Ko sem jih delala iz svinjske masti, doma narejene prav za piškote, so bili enkratni, potem sem delala z rastlinsko mastjo in so bili še vedno v redu, margarine so pa res različne od od nje je odvisna kvaliteta piškota.
To je moje mnenje in moje izkušnje.
Lp
Irena
Sporočilo je spremenil(a) Irena19 dne 06. jan 2006 13:04:43