Božansko novoletno pecivo

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

tema odprta - 1. jan 2006 14:24 | ogledi: 8.206 | odgovori: 27

Hojln class='poudarjeno'>a,> kulinarikn class='poudarjeno'>i!

Včeran class='poudarjeno'>j sen class='poudarjeno'>m biln class='poudarjeno'>a nn class='poudarjeno'>a novoletnn class='poudarjeno'>i zabavn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n men class='poudarjeno'>d drugin class='poudarjeno'>m jedln class='poudarjeno'>a pecivn class='poudarjeno'>o,> kn class='poudarjeno'>i jn class='poudarjeno'>e biln class='poudarjeno'>o božanskn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>>- nn class='poudarjeno'>o,> vsan class='poudarjeno'>j zn class='poudarjeno'>a mon class='poudarjeno'>j okun class='poudarjeno'>s.> Sedan class='poudarjeno'>j bn class='poudarjeno'>i pn class='poudarjeno'>a prosiln class='poudarjeno'>a,> čn class='poudarjeno'>e mn class='poudarjeno'>i lahkn class='poudarjeno'>o kdn class='poudarjeno'>o pomagn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>z recepton class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n sicen class='poudarjeno'>r.n class='poudarjeno'>>..pecivn class='poudarjeno'>o jn class='poudarjeno'>e biln class='poudarjeno'>o sestavljenn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>z n class='poudarjeno'>5-in class='poudarjeno'>h plastn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n sicen class='poudarjeno'>r in class='poudarjeno'>z tren class='poudarjeno'>h plastn class='poudarjeno'>i testn class='poudarjeno'>a,> vmen class='poudarjeno'>s pn class='poudarjeno'>a jn class='poudarjeno'>e biln class='poudarjeno'>a vanilijevn class='poudarjeno'>a kremn class='poudarjeno'>a.> Plastn class='poudarjeno'>i testn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>o biln class='poudarjeno'>e takšnn class='poudarjeno'>e,> kon class='poudarjeno'>t bn class='poudarjeno'>i biln class='poudarjeno'>e in class='poudarjeno'>z listnategn class='poudarjeno'>a testn class='poudarjeno'>a,> vendan class='poudarjeno'>r nn class='poudarjeno'>i biln class='poudarjeno'>o čistn class='poudarjeno'>o takn class='poudarjeno'>o.> Pecivn class='poudarjeno'>o jn class='poudarjeno'>e biln class='poudarjeno'>o visokn class='poudarjeno'>o ccn class='poudarjeno'>a 4cn class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n posutn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>s sladkorjen class='poudarjeno'>m ten class='poudarjeno'>r zeln class='poudarjeno'>o podobnegn class='poudarjeno'>a okusn class='poudarjeno'>a kon class='poudarjeno'>t kremšnitn class='poudarjeno'>e.n class='poudarjeno'>>..aln class='poudarjeno'>i komn class='poudarjeno'>u prikličn class='poudarjeno'>e n class='poudarjeno'>v spomin class='poudarjeno'>n kakšnn class='poudarjeno'>o pecivn class='poudarjeno'>o.n class='poudarjeno'>>..včeran class='poudarjeno'>j nn class='poudarjeno'>a zabavn class='poudarjeno'>i nan class='poudarjeno'>s jn class='poudarjeno'>e biln class='poudarjeno'>o zeln class='poudarjeno'>o velikn class='poudarjeno'>o,> men class='poudarjeno'>d katerimn class='poudarjeno'>i jn class='poudarjeno'>e vsan class='poudarjeno'>k prinesen class='poudarjeno'>l nekan class='poudarjeno'>j,> zatn class='poudarjeno'>o nisen class='poudarjeno'>m vedeln class='poudarjeno'>a kogn class='poudarjeno'>a nan class='poudarjeno'>j vprašan class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a recepn class='poudarjeno'>t.

Drugačn class='poudarjeno'>e pn class='poudarjeno'>a dragn class='poudarjeno'>i prijateljn class='poudarjeno'>i KulSln class='poudarjeno'>o van class='poudarjeno'>m želin class='poudarjeno'>m,> dn class='poudarjeno'>a bn class='poudarjeno'>i biln class='poudarjeno'>o letn class='poudarjeno'>o 200n class='poudarjeno'>6 zdravn class='poudarjeno'>o,> čin class='poudarjeno'>m mann class='poudarjeno'>j stresnn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n polnn class='poudarjeno'>o uresničenin class='poudarjeno'>h ciljen class='poudarjeno'>v.

Ln class='poudarjeno'>p,> Katjushka

n class='poudarjeno'>>>

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

1. jan 2006 15:50

Spominja me na pecivo Tisoč lističev. Na vrhu je posuto z zdrobljenimi lističi listnatega testa in malo cimeta. frina

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

1. jan 2006 20:05

Čebelji pik to ni, tisti ima listnato testo samo za osnovo, pa potem biskvitne koščke s koščki sadja. Po moje so bile to lahko italijanske kremšnite, podobne Millefoglie,kot so omenjali že zgoraj. Mamamia mamamia

VEROVNIKA  

član od: 28.8.2005

sporočila: 639

2. jan 2006 9:15

Po opisu me spominja na Ledeno pito, vsaj tako jo poimenuje moja prijateljica, ki dela zelo podobno pecivo. Mislim, da v bazi ni pod tem imenom, je pa nekaj podobnega, toda nisem našla. naredi pa se tako, da se vsak oblat testa speče posebej in to na nahrbtni strani pekača, ker je zelo krhko. Krema vmes je iz putra, kuhane ostre moke, sladkorja in soka limone. Če katera ve, kako se sladici reče drugače, naj pove. Uspešno peko! VERONIKA

Soncika  

član od: 29.6.2005

sporočila: 35

2. jan 2006 11:04

VEROVNIKA je napisal/a:
Po opisu me spominja na Ledeno pito, vsaj tako jo poimenuje moja prijateljica, ki dela zelo podobno pecivo. Mislim, da v bazi ni pod tem imenom, je pa nekaj podobnega, toda nisem našla. naredi pa se tako, da se vsak oblat testa speče posebej in to na nahrbtni strani pekača, ker je zelo krhko. Krema vmes je iz putra, kuhane ostre moke, sladkorja in soka limone. Če katera ve, kako se sladici reče drugače, naj pove. Uspešno peko! VERONIKA
Pri nas doma temu pravimo "Ljubljanske kocke" Recept: Testo: 28 dkg moke 7 dkg masti ali (10 dkg masla) 15 dkg sladkorja 1 jajce 3-4 žlice mleka malo pecilnega praška Testo zamešamo, in ga nekaj časa pustimo v hladilniku preden ga razvaljamo. Pečem ga na cca. 180 stopinj, približo 15-20 minut...oz. toliko časa, da dobi malček barve. Kot je že Veronika rekla je testo zelo krko. Testa ja toliko, da lahko spečeš 2x v velikem pekaču iz pečice (testo ko je pečeno, lahko prerežemo na pol, da dobimo 4 kose) Krema: 1/4 litra mleka 3 žlice moke sok par limon 25 dkg masla 20 dkg sladkorja mleko in moko skuhamo (med mešanjem), ko je kuhano dodamo sok limon. Ko se hladi večkrat premešamo, da se ne naredi skorja. Ko je hladno zamešamo maslo in sladkor, ter dodamo limonsko kremo. Nato zlagamo: testo, krema, testo, krema, testo, krema, testo, krema po pa vrhu potresemo s kakavom oz.čokolado v prahu. Soncika

VEROVNIKA  

član od: 28.8.2005

sporočila: 639

2. jan 2006 11:35

Ja, Soncika to bo to, samo mislim, da prijateljica peče 4x, enostavneje pa seveda je, da samo 2 x - hvala za idejo, bom probala. VERONIKA

Soncika  

član od: 29.6.2005

sporočila: 35

2. jan 2006 11:49

Vse je odvisno od velikosti pekača! Če vzameš velik pekač, ki ga dobiš v šedilniku je mase dovolj le za 2x. Obvezno pa pusti pecivo stati čez noč, saj ima potem čisto drugi okus kot takoj ko je narejeno. Soncika Sporočilo je spremenil(a) Soncika dne 02. jan 2006 11:52:30

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

2. jan 2006 14:19

Čebeleni pik ni, Ledena pita me spominja na Madjarsko pito tudi Madjarica-recept mi je dala sodelavka, ki je doma iz Vinkovcev in je tudi edino pecivo, ki si ga je nekoč davno spekla za poroko. Na hrbtu pekača se peče zato, da je skorja ravna. To je mogoče doseči v modernih časih kar na satndardnem pekaču, ki je v štedilnikih. Sama poznam to pecivo v dveh izvedbah, ena je s pecilnim praškom, pa mi ni všeč, zato je niti ne poskušam. Madjarica je manj sladka, se pa zelo namućim z valjanjem, zato je samo za posebne priložnosti. Pecivo tisoč lističev je pecivo, ki ga pečejo v pekarni Presta v Velenju, prodajajo pa Erine trgovine, tudi v Velenju. Je približno iz 5 plasti listnatega testa,namazano s kremo kot za kremšnite, ki pa se ne strdi.Na gornjem delu je ena plast posuta z zdrobljenimi "lističi", pomešana s sladkorjem in malo cimeta. Po obliki ni enostranićna, ampak bolj podolgovata. Če je Katjushka jedla v bližini Velenja, je gotovo to. Bom pa vesela recepta, če se najde. frina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti