na pomoč! polnjena jajčka?

Lepo prosim, če ima kdo recept za polnjena jajčka, bi bila zelo hvaležna!!

Pa lepe praznike vsem! :-*

Ribica

ribica3373

28. dec 2005 18:54

Hm, recepov je nešteto. Najbolj preprost oziroma osnovni je, da trdo kuhanim jajcem izločiš rumenjke, jih spasiraš (ali stisneš skozi navadno cedilko), dodaš majonezo, malo gorčice, sol, poper in malo sesekljanega peteršilja, s tem napolniš izdolbene polovičke in okrasiš. Osnovni masi lahko potem dodaš malo mlete rdeče paprike in je del jajčk že drugačne barve, lahko vmešaš tudi čisto na drobno sesekljane kapre, pa malo vorčesterske omake, tudi pasirano skuto (ali enostavneje, kak že narejen mlečni namaz) lahko vmešaš v del rumenjakov. Jajčka bodo še posebej lepa,če jih boš polnila z brizgalko ali brzgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Okrasiš pa jih s črnim kaviarjem, rezino prerezane olive, koščkom rdeče paprike, rezino kisle kumarice, kaprami itd..Boš videla, ko se enkrat lotiš priprave, se ti bodo ideje kar sproti porajale. Mamamia mamamia

28. dec 2005 22:32

Lahko pa drobno naribaš sir,dodaš spasiran rumenjak,sol, poper in že imaš nov nadev! In kot je že mamamia napisala,napolni jih z brizgalko! Vesele praznike in srečno Novo leto vam želi Marjetka cvetka

28. dec 2005 22:45

Jaz mešanico malo okisam. Je tako osvežilno. Pa drobnjak dodam. njami... lp Julija

29. dec 2005 4:39

Maso v jajčka napolnim z različnini nastavki za okraševanje tort (zvezdice in podobno), da res lepo izgleda.. Večino dobrih nadevov pa je navedla že mamamia. Zraven postrežem lepo narezano zelenjavo (redkvice obvezno) in z malo dela nastane dober hladni bife. Lep dan vam želim

29. dec 2005 10:07

Lahko poskusite tole: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4147 Miroslav Vulović

29. dec 2005 13:23

HVALA VSEM ZA ODGOVORE!! vSEM ŽELIM LEPO IN USPEŠNO NOVO LETO!! ribica3373

29. dec 2005 14:55

No čeprav je ribica na nek način temo že zaključila - zelo paše v nadev (kateregakoli od zgoraj navedenih) žlička mletega lososa (iz kozarčka) ali kar mala konzerva z vilico razmešane tunine. Na vrh pa potem kuhan rakec (garnela) iz slanice ali košček dimljenega lososa. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca