Potrebujem recept za dobro kvašeno testo za sirov ali jabolčni zavitek. Sama zmeraj pripravljam vlečeno testo, sedaj pa bi rada poskusila še kvašeno.
Hvala in lp,
Beti.
neznan uporabnik
2. okt 2001 8:16
Večkrat delam kvašene sirove štruklje, jabolčne na ta način še nisem. Testo naredim takole: 1/2 kg meke moke 5 dkg sladkorja 2 - 3 jajca 3 dkg kvasa mleko po potrebi sol, limonina lupinica, malo ruma Iz zgornjih sestavin pripravim kvašeno testo, ki pa mora biti rahlo, ne pretrdo. Štruklje potem pečem na 180 st. Celzija približno 45 minut.
Še malo topli so izredno dobri. Pozdravček.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Lečina juha in krekerji iz polente
Karamelna omaka