Božični kruh

Lepo prosim za dober preiskušen class='poudarjeno'>n recept za božičnin class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'> kruh. Mislim tistega, ki je dolgo obstojen class='poudarjeno'>n in class='poudarjeno'>n mora stati, nekaj časa, da dobi pravi okus. Lani sem ga delala po receptu iz ene revije pa je bil trd kot kamen class='poudarjeno'>n.

jade

1. dec 2005 20:14

A res noben nima recepta? jade

1. dec 2005 20:19

a lahko daš kaj več informacij? Božični kruh se reče skutnim, pa kvašenim štrucam z dodatki rozin, arancinov, mandeljnov....ali pa štruci, ki je sploh samo iz teh stvari in pri katerih moka služi le za vezavo. Lisa

1. dec 2005 20:27

Kvašena zadeva, ki se jo zavije v folijo in pusti stati 14 dni. Notri je suho sadje, pa z maslom se premaže in posuje s sladkorjem. jade

1. dec 2005 20:44

Mislim, da je govora o zadevi, ki jo jaz imenjujem Sadni kruh zvečer namočiš v pol litra vode 10dag suhih češpelj brez koščic, 15dag suhih hrušk in 10 dag suhih fig. Naslednji dan sadje odcediš in ga drobno zrežeš. Potem pa k temu dodaš: 5dag sesekljanih lešnikov 5dag sesekljanih orehov, 10dag opranih rozin 5dag oranžata ščepec pimenta, janeža, soli žlico ruma in žlico limonovega soka Vse skupaj spet pustimo par ur pokrito v posodi, da se prepoji. Potem pa segreješ pečico na 180 stopinj, v zgornjo zmes pa vmešaš 10 dag moke in za pest testa za črni kruh. Oblikuješ hlebec, ga z mokrimi rokami zgladiš, položiš na pekačin na najnižji rešetki pečeš uro in 20 minut. Hraniš zavitega v alu folijo. A je to "to"? Lisa

1. dec 2005 21:07

Mislim, da ne. jade

2. dec 2005 8:24

Mogoče imaš v mislih marcipanovo štruco, nemški božični kruh z rozinami, kandiranim sadjem in marcipanom? Če je to tisto, kar iščeš, ti prepišem recept, ko pridem domov. Anda

2. dec 2005 8:31

Prosim napiši. jade

2. dec 2005 13:57

Tak recept kot ga iščeš je v posebni izdaji (božična peka) mislim da Nove ... v tej zadnji. MissLady

2. dec 2005 14:03

Božićni kruh Ultrabogati božićni kruh poput onog koji Englezi šalju prijateljima i rodbini za Božić. Razveselite i vi svoju obitelj i poslužite ga uz kavu i čaj za božićni doručak. Sastojci 120 g suhih šljiva 1 ravna žličica Praška za pecivo Dolcela 50 g Škrobnog brašna Gussnel Dolcela 120 g Oštrog brašna tip 500 Podravka malo cimeta rum 1 Vanilin šećer Dolcela 120 g šećera 3 jaja 200 g grožđica 120 g smokava 150 g lješnjaka korica limuna i naranče Vrijeme pripreme 2 h 20 min Energ. vrijednost na 100g 325 kcal / 1365 kJ Zahtjevnost Postupak 1. Lješnjake grubo nasjeckajte, smokve narežite na kockice, suhe šljive kratko prokuhajte, ocijedite, ohladite i narežite na komadiće. Grožđice namočite u rum. 2. Jaja pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, pa još miješajte nekoliko minuta. 3. Dodajte zatim cimet i brašno pomiješano sa škrobnim brašnom i praškom za pecivo, pripremljeno suho voće, ribanu koricu limuna i naranče te polako sve izmiješajte. 4. Duguljasti kalup (30x11 cm) obložite pek-papirom i napunite pripremljenom smjesom. Odmah stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180-200°C oko 70 minuta. Posluživanje Ohlađen kruh narežite na ploške i poslužite uz tople napitke. Savjet Ako kolač prerano dobiva boju na gornjoj strani, prekrijte ga papirom za pečenje. To sem našla na enem forumu.

2. dec 2005 16:16

Hvala vsem. Sem pa podoben recept našla reviji Lisa - božična kuhinja. Reče se ji Dresdenska božična štruca. jade