Testomat - pomoč!!!

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

21. nov 2005 11:32

A lahko še jaz nekej vprašam? Zakaj dajete pecilne v piškote? Nič mi ni jasno, ker vedno se mi je zdelo, da naj bi bili piškot krhki... a ne ratajo biskvitasti, če daš pecilni tjas

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 8899

21. nov 2005 16:22

Pecilni pri piškotih naredi le to, da se razlezejo in nimajo lepe oblike. Poskusite narediti navadne vanilijeve rogljičke, enkrat v maso dajte pecilni, drugič na brez - videle boste kakšna je razlika. Pozdravček!

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

21. nov 2005 16:45

Hvala za odgovor dragička! tjas

nena 55  

član od: 7.10.2005

sporočila: 19

21. nov 2005 21:56

Moj testomat dela dobro, če je testo dobro ohlajeno je pa res, da se nekatere oblike piškotov naredijo lepši, kot druge oblike. nena 55

študentkamici  

član od: 16.11.2009

sporočila: 40

26. dec 2011 18:56

To je najbolj luštna stvarca za pečt piškote! Nič komplicirat, ker je najbolj preprosto in najbolj hitro... margarina zvezda za peko, nenamaščen pekač, ne vroč pekač, nobenega peki papirja...

 

recept:

 

700 g gladke moke

300 g ostre moke

500 g margarine

4 jajca

300 g sladkorja v prahu

2 vanili

1 pecilni...

 

Dobro pregneti testo in gas! Nobene umetnosti ni... jaz bi pekla samo te piškotke in nobenih drugih, ker so najbolj enostavni... če boš obupala nad testomatom, ga odkupim!!!!!!

študentkamici

GOGICA  

član od: 26.12.2009

sporočila: 120

26. dec 2011 19:11

Res je, ne obupaj, tudi meni se je to godilo, sem ga že kar stran hotela odvrčt, pa sem ga vseeno ponovno vzela roke, vendar z veliko bolj mirnimi živci in ti povem, da je šlo. Pekača ne maži stisni na dno pekača, če ne gre1x pa stisni 2x, boš videla da bodo krasni, sicer so pa to meni najboljši keksi. V maso lahko še daš naribano pomarančno lupino, vendar ekološko, ker so ostale fejst pošpricane.

Ne obupaj, samo v miru še poskusi, ko se bo pa enkrat posrečilo, pa boš rekla TO JE TO, in se kar z lepa ne boš od testomata poslovila.

PA VELIKO USPEHA TI ŽELIM

GOGICA

nathalie  

član od: 8.7.2010

sporočila: 130

26. nov 2014 13:07

Tudi meni še ni uspelo narediti kekse iz testomata. Se zlepijo gor na strojček. Ne vem kako to. Sem delala parkrat pa ni uspelo. Zdaj pa testomat počiva. )

 

nathalie

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2739

26. nov 2014 14:34

Testo je potrebno brizgat direktno (brez peki papirja) na nenamascen pekac.

"Stressed is desserts spelled backwards!"

koleraba56  

član od: 25.8.2010

sporočila: 14

26. nov 2014 15:54

moj je tudi dolgo časa počival,sem se pa zadnjič lotila peke,in glej,krasno je šlo..sem se kar navdušila spet,je veliko hitreje kot keksi za katere moraš valjat testo. Dala sem jih na nepomaščen pekač. Recep sem našla v svojem zvezku receptov,ne vem,kdo mi ga je dal,zraven je leto 1991.

1.20 kg moke jaz sem dala več kot pol ostre

0.40 mletega sladkorja  

3 cela jajca

3 margarina (0,75 kg)

sladkor,jajca in margarino penasto umešamo,potem dodamo moko. 

Misilim,da je pri keksih za testomat potrebno zmiksat jajca maščobo in sladkor,sem se prej tudi jaz trudila,pa ni šlo

koleraba56

Lennyka  

član od: 31.3.2014

sporočila: 48

26. nov 2014 16:02

Ima mogoče katera recept za kekse z dodano kislo smetano. Imela sem ta recept ampak sem ga nekje zapravla, mor pa bit že star. 

 

Lennyka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti