13. okt 2010 7:10
Že več kot leto je, kar sem kupila distančno ploščo za plinski gorilnik, kakršne prodajajo v nekaterih bolj založenih prodajalnah s kuhinjskimi potrebščinami.
Danes lahko naštejem prednosti in pomanjkljivosti, če bi jo še kdo želel kupiti, ker bi menil, da bi mu prav prišla:
prednosti:
- na plinu lahko uporabljamo tudi posodice z najmanjšim premerom
- če po kuhanju pustimo posodo na plošči, zadrži toploto dalj časa.
- vročina od plamenov se razporedi čez celo ploščo in je manj nevarnosti, da se kuhano prismodi
- enakomerno gretje po vsej površini plošče
slabosti:
- plošča pobere kar nekaj energije, posledično je treba dalj časa čakati, da vsebina zavre
- ne neha vreti in kipeti takoj, ko ugasnemo plin, pač pa je treba posodo odstaviti
- plošča ostane precej časa prevroča za dotike brez zaščite
- še ena stvar, ki jo je zoprno pomivat, če se kaj polije in zažge 
Meni je koristna, posebej pri Wok-gorilniku, ki da zelo močno toploto. Ravno te dni kuham na njem rdečo peso v navadnem emajliranem 15-litrskem loncu in plošča poskrbi, da vsebina vre lepo počasi in enakomerno. Ravno zato sem pomislila, da bi morda moja izkušnja koristila še komu
Cila
, o tem se je na Kulinariki že dosti pisalo, vendar raztreseno po različnih temah, tukaj pa se mi zdi, da bo nasvet bolj pri roki. Da ne bo nesporazumov, gre za že skisano zelje in repo.
, nihče ne pravi, da se beljakov ne sme stepsti z mikserjem, problem nastane po "tepežu".
sreče
