Peka piškotov za praznike

19. nov 2005 12:19

Pika, pošiljam obljubljen recept: POMARANČNi PIŠKOTi 1 lonček sladkorja 3 lončke moke 1/2 lončka pomarančnega soka 1/2 lončka oljčnega olja 1/2 žlice cimeta 1 vrečka pecilnega praška ščepec mletih klinčlkov 10 dag masla Maslo, sladkor in oljčno olje penasto vmešamo, dodamo cimet in klinčke, pomarančni sok in pecilni prašek, počasi dodajamo moko in gnetemo, da dobimo gladko testo. Po potrebi dodamo še moko. Pokrijemo in ostavimo za kako uro v hladilnik. Oblikujemo 10 cm dolge klobasice in jih oblikujemo v krogce. Pečemo na peki papirju na 180 stopinj približno 20 minut. Nisem preverjala, če je recept že kje v bazi. Naj ti dobro uspejo. Lep pozdrav Dušanka

20. nov 2005 8:50

Pika - skalce so mi odlično ratale (sem videla v klepetelnici, da tebi tudi), malo sem pokombinirala, ker nisem imela orehov in jedilne čokolade, pa je šlo tudi z rozinami, čokoladnimi mrvicami in indijskimi oreščki. Tudi cookies iz baze so mi dobro uspeli, malo težav pa je bilo s pomarančnimi piškoti. No, saj dobri so, ampak oblika me je malo fajfala - naredila sem neka čudna koleščka, krogce, ki pa niso ravno okrogli in enakomerni. Mislim, da bom drugič raje testo razvaljala na moki, potem pa z modelčki izrezovala piškote - znajo biti lepši. Poročaj, kako je tebi uspelo. Sem pa odkrila še en recept za skalce, ki se ne pečejo, samo posušijo (ovsene skalce) - z ovsenimi kosmiči. Te pa znajo biti tudi odlične, bom poizkusila narediti. Lep dan Dušanka

20. nov 2005 8:52

Terlikar 1, obljuba dela dolg. Čakam recept za švedske začinjene piškote. So ti dobro uspeli?? Le poročaj in ne pozabi napisati recept. Hvala in lep pozdrav Dušanka

20. nov 2005 9:43

Terlikar, kakšni so teli piškotki? Slani, sladki...? stana

20. nov 2005 10:53

Če katero zanima, v Intersparu še imajo pekače za mufine po 1.190 sit. Danes kupila! Galja

20. nov 2005 14:13

Ja res obljuba dela dolg.Piškotki so odlično uspeli in recept že čaka na objavo,slikca pa tudi. Stana,to so sladki piškoti. Bernarda

25. nov 2005 16:53

Mamamia čeprav pozno vendar vseeno - ti si duša in srce kulslo. Hvala na receptih in hvala na tolikšni velikodušnosti.......upam da se imaš lepo, ker si si zaslužila po napornem letu polnem šokov. Lp od Alme cukrček

25. nov 2005 20:17

Tanja05, MEDENJAKI iz delovnega zvezka za gospodinjstvo iz 1974 (mojega in je neštetokrat preizkušen) takrat smo preračunavali na 6 oseb, jaz sedaj povečujem 30 dag mehke moke (vzamem tip 850) 10 dag masla ali masti 15 dag sladkorja 5 dag mletih orehov 1/2 zavitka pecilnega praška 1/2 žličke cimeta 2 žlici medu 2 jajci malo mleka - po potrebi Moko presejemo v skledo, dodamo maščobo in jo fino sesekljamo. Primešamo sladkor, zmlete orehe, pecilni prašek in cimet. V sredini napravimo jamico, damo vanjo tekoči med in jajci.Testo umešamo najprej s kuhalnico in nazadnje z roko. Umesimo gladko, bolj mehko testo, zato dodamo nekoliko mleka. Oblikujemo hlebček in damo počivat na hladno. Medtem vključimo pečico na 200 st. in namažemo pekač Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih po vrsti polagamo v pekač, v obliki trikota. Vzamemo cele polovičke orehov, jih po eno pritisnemo v testo in jih damo pečt. Spečemo jih svetlo rjavo, dobro ohladimo in shranimo v škatli. Okusni postanejo, ko se zmehčajo. Upam, da boš zadovoljna. Irena

25. nov 2005 21:34

Hvala za recept! Zanima me, ali lahko režem tudi z modelčki za piškote, ali moram nujno delati kroglice . Tanja05

26. nov 2005 11:29

nujno delaš kroglice, moji se ravnokar pečejo. Opozarjam pa te, da res delaš majhne kroglice in jih daš narazen v pekaču. res narastejo in se potem primejo skupaj. Jaz sem vzela dvojno maso in jih je za tri pekače iz pečice. Zelo diši iz kuhinje. aja, pa še to, nič mleka nisem dodajala, je bila masa že tako mehka papa Irena Irena Šušteršič