Recept

krizanka22  

član od: 1.10.2005

sporočila: 86

tema odprta - 20. okt 2005 17:11 | ogledi: 5.186 | odgovori: 5

Ima kdo recept za dalmatinske šurlice?

krizanka22

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

20. okt 2005 17:14

Morda ti bo tole kaj v pomoč, po pravici povedano pa se mi ne sanja kako sploh izgleda... http://www.gastronaut.hr/recept.asp?id=800 http://www.kkuhar.com/detrecept.asp?idr=1318 lp,m

sisika  

član od: 10.3.2002

sporočila: 14

20. okt 2005 19:19

Mislim, da se pri nas imenujejo "fuži". Domovinsko pravico imajo na primorsem in istri. Izdeluje jih pekarna Pečjak (vsaj mislim). l p j.

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

20. okt 2005 20:32

Ma po opisu v receptu mi ne zvenijo kot fuži. Pa tudi na istem portalu imajo tudi recept za fuže posebej in po svoje. http://www.gastronaut.hr/recept.asp?id=981 Pri šurlicah piše, da so specialiteta dalmatinske kuhinje, pri fužih pa istrske... Krizanka, kako pravzaprav zgledajo tele šurlice? Je to svoja oblika testenin al kaj drugega? tjas

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

21. okt 2005 7:27

Tukaj je tudi slikica: http://zlicauzitka.hr/home.htm Loni Makaroni

krizanka22  

član od: 1.10.2005

sporočila: 86

22. okt 2005 22:39

Šurlice so izdelane iz trdega rezančnega testa. Delajo pa se s pomočjo pletilke. Na koncu izgledajo kot manjši špageti, se pravi , ko jo potegneš iz pletilke mora ostati luknja. Uporabljajo se za prilogo h golažu. Je pa to res dalmatinska specialiteta, slučajno vem, ker je to delala domačinka iz Korčule. krizanka22

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.