Mlečni riž

član od: 19.2.2004

sporočila: 744

tema odprta - 17. okt 2005 18:07 | ogledi: 7.426 | odgovori: 16

Opazila sem, da v tej veliki bazi receptov, ni nobenega za mlečni riž.

V trgovini sem kupila instant mlečni riž z jabolki in cimetom. Zanima pa me kako bi to pripravila sama. Ali kdo kuha tak riž doma?

Marjetica

urssula

član od: 25.1.2005

sporočila: 234

17. okt 2005 18:20

V vrelo mleko (malce osoljeno) zakuhaš riž (količino riža prilagajaš glede na to, kako gosto jed želiš), zraven pa lahko zakuhaš poljubne dodatke - v tem primeru jabolka (jaz bi krhlje dodala kakšnih 10 minut preden bi bil riž kuhan), cimet pa pač dodaš po okusu, lahko si ga vsak sam vmeša. Seveda se na koncu vse še posladka - zopet vsak sam, po okusu. Mi smo v mlečni riž vedno dodajali benko - zelo paše! urssula

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

17. okt 2005 18:29

A kuha kdo mlečni riž v mikrovalovki? (me zanima, če je kaj hitreje, ker 20 min mešanja mi ne diši, mlečni riž pa rada jem) ... Lenoba, saj vem. Atina

vcibej

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

17. okt 2005 18:43

Jaz imam rada mlečni riž v slani varjanti - pa bolj tekoče - na " župo ". Lumpica

631141

član od: 14.11.2003

sporočila: 612

18. okt 2005 7:35

Sploh ga ni potrebno mešati 20min. Jaz ga kuham takole: v posodo dam opran riž, na katerega vlijem mleko in vodo, osolim, pristavim, ko zavre zmanjšam temperaturo plošče in kuham do mehkega. Lp, Klavdija

Lijana

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

18. okt 2005 8:14

Tako, kot je napisala Klavdija. Sama ga vmes enkrat premešam, da se preveč ne zgrudi. Če ga kuham v posodi z debelim dnom, počakam, da zavre, potem pa sklopim elektriko. Paziti pa je treba, da je pravi riž - okroglozrnati. LP

smrkolina

član od: 19.9.2002

sporočila: 378

18. okt 2005 8:27

Jaz riž kuham samo na mleku, večkrat premešam in dolivam mleko po potrebi. Imamo radi bolj redkega. Na krožniku ga posipam s cimetom in sladkorjem, ali s kakavom pač po želji,. Isto naredim s pšeničnim zdrobom. Pozdrav smrkolina

anja

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

18. okt 2005 8:53

Tudi jaz imam raje bolj redki mlečni riž in seveda vedno pazim da izberem riž za pripravo sladic, ki se krasno razpusti in skuha, ne maram da hrusta med zobmi, kar se dogaja pri rižu ki se ne razkuha. Posujem ga s cimetom, včasih naribam čez jabolka, potresem rozine, še najraje pa naredim kar rižev narastek z jabolki ali marmelado. ANJA

Pekarica

član od: 10.10.2005

sporočila: 255

18. okt 2005 9:36

Tudi pri nas imamo raje mlečni riž v bolj slani različici. Na liter mleka dodam le zavitek vanilijevega sladkorja. Še rajši pa imamo mlečno juho, ki jo pripraviš tako, da v vrelo, rahlo oslajeno in slano mleko(cca 1,5 l) zakuhaš "farflce". Te pripraviš tako, da v moko vmešaš jajco in z rokami narediš male svaljčke oz.bolj vlivancem podobno zakuho. Preden zadevo zakuhaš v mleko, še preseješ. Zelo okusno in dobro. Pekarica

urssula

član od: 25.1.2005

sporočila: 234

18. okt 2005 9:41

Pekarica, mi pa tej zadevi rečemo močnik. Zelo zelo dobro!! urssula

marelica

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

18. okt 2005 9:43

Pri nas ga kuhamo, kot urssula, posujemo z benkotom ali pa damo gor žlico marmelade. Lp, marelica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 16, prikazujem sporočila od 1 do 10