Večerja

12. okt 2005 19:42

Evo dekleta, tiste govedine, reče se ji Kamouneya Za 4 osebe potrebujemo 600 g sočnegovedine (bočnik, podplečje), štiri stroke česna, bistro zelenjavno juho (okoli pol litra, lahko tudi iz kocke), mleta kumina (kavna žlička oziroma po okusu), zelen peteršilj, olivno olje. Meso narežeš na kocke, velike za grižljaj in ga na olivnem olju v globki osodi opražiš, da je lepo rjavo. Potem dodaš sesekljan česen, malo soli in kumino. Še malo mešaš in pražiš, potem zaliješ z zelenjavno juho, pokriješ in na majhnem ognju - jed naj čisto po malem samo brbota na površini, ne sme vreti - kuhaj 45 minut oziroma dokler ni meso čisto mehko (tako mehko mora biti, da ga lahko razkosaš z vilivo). Meso postrežeš s kuhanim rižem in potreseš s sesekljanim peteršiljem. Jed je sila preprosta, a res zelo, zelo okusna. Človek ne verjame, dokler ne poskusi (no,v saj nam, gotovo se najde kdo, ki mu jed ni všeč). Pozdrav, Mamamia mamamia

12. okt 2005 20:29

to je super.nardila bom malo tega malo drugega in bo za vse okuse dovolj.vcibej pri nas tudi mrzle šaminjone pojemo,,strupene niso,okus mogoče ni več čisto tak kot toplo ampak je vseeno v redu.mamamia hvala za vse,danes je moje pozno kosilo oz.večerja zelo dobro izpadla tudi po tvoji zaslugi.čao čao NIA

13. okt 2005 9:38

No, me veseli, da je ratalo. Pozdravček, Mamamia mamamia