![](/userdata/avatar/RX0FX9Z3KHT0JKZVGW2I.jpg)
2. jun 2009 10:01
Za razliko od lidke - se mi zdi, da tole diskusijo ponavljava![](/forum/icon_smile.gif)
![](/forum/icon_smile.gif)
2. jun 2009 10:01
Za razliko od lidke - se mi zdi, da tole diskusijo ponavljava
2. jun 2009 13:52
Vendelina jr. je napisal/a: |
Ta mesec mi zelo ustreza naslednja kombinacija: 20 dag češnjevcev, 1 zelena paprika, 1 rdeča paprika, 1 rumena paprika, 2 srednje veliki melancani, na lističe narezani mandlji, mediteranske začimbe, olivno olje. Vendelina jr. |
2. jun 2009 13:56
Cellnet hvala ti! Začetnica
2. jun 2009 14:03
@vendelina no, kakšna dobra hrustljava tempura, pa le nič ne zakrije okusov ;) jaz vedno, ko delam zelenjavo v pečici ali naložim plasti zelenjave, ki je prej obdelana (recimo melancane in paprika na žaru) in potem samo še poprečem, da se okusi zdržijo ali pa v velikem pekaču v taknki plast, da voda izhlapi... se mi zdi, da če surovo zelenjavo pečeš, tako, da se kuha, da ne dobiš posebno dobrega okusa... tudi, ko delam preprost ratatuille vsako zelenjavo posebej opečem in na koncu zmešam... @karmina definitivno lahko bučke, bučke in jajčevci so zelo dobra kombinacija. če dodaš še papriko in čebulo pa dobiš ratatuille, tipično provansalsko jed. cellnet
2. jun 2009 14:04
@začetnica z veseljem še kdaj. ti pa poročaj kako ti je uspelo... ;) cellnet
2. jun 2009 14:24
cellnet je napisal/a: |
a vse tri? no pa naj bo... bom pa malo zamudil v službo ;)2. libanonska solata z jajčevcijajčevce (2 srednja) pod grilom črno opečeš (pol ure na eni strani in pol ure na drugi), ohladiš, meso potem skupaj z limoninim sokom (po okusu, recimo pol limone za dva srednja jajčevca) in malo olivnega olja, soli, popra in žlico sezamove paste z vilico malo razmešaš in zmečkaš. to je zelo dober namaz ali priloga k mesu na žaru, če ne dodaš sezamove paste ampak žlico ali dve gostega jogurta (ovčji ali grški), je to potem makedonska ali grška solata z jajčevci.cellnet |
Haha, tole je pa "baba ganoush" ali razvajen oče po slovensko, če narediš po libanonsko.
Je pa
2. jun 2009 14:33
točno tako ;) cellnet
2. jun 2009 14:42
Karmina, če ti paprika ne sede, je pač ne daš notri. Saj gre paradižnik z jajčevci tudi lepo skupaj. Meni okej občutek naredijo mandlji, lahko jih pa nadomestiš s kakšnimi drugimi oreščki. Ah, cellnet, cvrtje nikoli ni bilo my cup of tea....Razen krofov
2. jun 2009 14:50
Vanja_v_ZDA je napisal/a: |
Haha, tole je pa "baba ganoush" ali razvajen oče po slovensko, če narediš po libanonsko. Je pa ![]() |
2. jun 2009 15:38
proxima je napisal/a: | ||
|
Tako imenujejo (caviale dei poveri) to jed Italiani. Če jim daš ajvar pa jejo caviale dei poveri alla paprica.
nolaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Ajdov kruh z orehi
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton