Recept za profiterole

Pošljite če imate.

Lep deževen dan.

BLANKA

5. okt 2005 14:25

Mogoče tole http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4254&besed Marjetica Sporočilo je spremenil(a) sluga dne 05. okt 2005 14:28:17

5. okt 2005 14:52

TO ni "čisto" pravi recept. Kreme sploh ni... Mogoče ima še kdo kakšno idejo. BLANKA

5. okt 2005 15:10

A ti mogoče misliš profiterole kot jušni vložek,če ja,ti napišem recept. Bernarda

5. okt 2005 15:10

tukajle je ameriški link: http://frenchfood.about.com/od/breadspatries/r/easyprofit lp Tina

5. okt 2005 16:31

Profiteroli so kolački iz paljenega testa, polnjeni s kremo in obliti s čokolado. Ali pa polnjeni s sladko smetano. Recept je torej za testo kot za princeske, le da jih potem ne prerežemo za polnjenje ampak kremo vanje nabrizgamo. Jaz se ne matram s paljenim testom, kupim tisto gotovo Podravkino zmes za princeske. Mamamia mamamia

5. okt 2005 16:34

Sem pozabila - tisti ameriški link, ki ga je poslal pokrovka, je pravi. Sem pa pri prijateljih enkrat jedla torto s profiteroli. Podlaga je bil dunajski biskvit, krema je bila delno vanilijeba, delno čokladna, narejena z želatino, v kremi pa so bili skriti mičkeni profiteroli...mljac. Mamamia mamamia

5. okt 2005 17:45

Mammamia, takšno torto kot jo opisuješ, sem videla lani enkrat v Avstriji na Rosenbergerju (oz. po novem Landzeit)....v kremi so bili takšne "mini princeske", jaz pa se nisme mogla spomniti da so to profiteroli....No, zdaj bom vedela! :) amapk a se ti profiteroli ne zmehčajo v kremi? Meni so namreč všeč samo dokler so hrustljavi :)) LP Zala

5. okt 2005 19:11

Hrustljavi res niso, ampak ko med zobmi začutiš v čokoladni ali vanilijevi kremi testo, potem pa se to razlije po jeziku še smetana...O, kje so zdaj ti užitki (jaz namreč jem neke polnozrnate kekse ali pa albert - si nisem mislila, kako okusna sladica so lahko..) Mimogrede, Zala, si dobila sliko linških rezin? Če je to pravo pecivo, ti pošljem še recept (oziroma sken, če znaš nemško?) Mamamia mamamia

5. okt 2005 19:55

Enkrat sem delala profiterole doma, vendar mi niso bili tako dobri kot v Italiji. Problem je bil namreč v čokoladni kremi. ta se mi je preveč strdila. Mislim, da se jih bom spet lotila in tokrat čokoladni preliv razredčila s tekočo sladko smetano. S San Francisku sem jedla profiterole, prelite s karamelno kremo. Bili so fantastični. No, še ena ideja. Pred nekaj leti sem kupila profiteroli torto pri Bofrostu oziroma neki podobni firmi, ki razvaža zamrznjeno hrano. Sicer nisem nek lljubitelj oziroma pogosti odjemalec tega (pravzaprav je bila ta torta zadnja, ki sem jo kupila), mi je bila zelo dobra. mimika

5. okt 2005 23:39

mamamia, pravkar sem preverila - dobila sliko linških rezin, ki zgledajo res "ta prave". Nemščino razumem, ampak iz te skenirane slike ne morem brat, ker je tekst tako na drobno napisan, zato lepo prosim za prevod.... LP Zala