Jabolčni kis

vem ,da se je že veliko pogovarjalo o tem kako se naredi jabočni kis,ampak ne najdem,prosim za pomoč

NIA

31. okt 2005 19:56

,Mi doma ga naredimo tako, da drobna jabolka, ki jih v sadovnjaku poberemo zmeljemo in jih stisnemo v stiskalnici za grozdje (preši). Tropine (stisnjena jabolka) pustimo v kadi, da se segrejejo (same do sebe - se vžgejo), to se zgodi prib. v enem tednu. Nato jih prelijemo z toplo vodo in pustimo skisat. Po enem mesecu iztisnemo kis. Katerega damo v posebno posodo in ga pustimo zoret nekaj tednov (3-4). Upam, da bo uspelo! suzi

6. okt 2013 12:28

Jabolka smo zmleli in sprešali, da smo dobili jabolčnik. Ostanke prešanih jabolk smo dali v plastično kad in jih zalili z nekoliko tople vode, da se bi naredil kis. Po enem tednu so se na vrhu pojavili drobci plesni. To sem odvrgla, ostanek te mase pa premešala. Ali sem naredila prav in se bo naredil kis? Za odgovor že v naprej hvala.

Defa

7. okt 2013 11:44

Če je plesen,bi jaz vse vrgla proč.

andreja m

7. okt 2013 11:50

Ni tako enostavno, nikjer ne piše, da je res plesen. Pri alkoholnem vrenju (ki zdaj teče) se nabere penasta

plast na tekočini, morda je le to. Ni pričakovati, da bi bila površina čista, da na njej ne bi bič plavalo. Presoditi, ali gre res za plesen, se pa ne da.

rimljanka

7. okt 2013 12:04

Sem vedela,da ne boš tiho.Strašna si.

Napisala sem:če je plesen.Morda  je dala Defa preveč vode in je zato prešvoh,pa se je plesen? naredila,si mislim.

 

andreja m

Sporočilo je spremenil(a) andreja m dne 07.okt 2013 12:05