Želetina

beky

član od: 28.9.2005

sporočila: 3

tema odprta - 28. sep 2005 21:46 | ogledi: 3.148 | odgovori: 4

zanima me kako se uporablja želetina v listih??

beky

strukelck

član od: 2.12.2002

sporočila: 91

28. sep 2005 22:43

Želatino namočim v mrzli vodi in jo po nekaj minutah fajn ožmem. Nato jo dam v majhen lonček in na zelo majhnem ognju počasi raztopim, nato pa vmešam v smetano, kremo... Vedno želatino najprej zmešam z žlico kreme oz. smetane, šele potem zamešam v celotno količino kreme. To zato, da se ne naredijo grudice. Lahko bi želatino raztopila tudi nad soparo, vendar mi je tak način lažji, predvsem pa hitrejši. LP strukelck

mperhaj

član od: 10.9.2004

sporočila: 207

29. sep 2005 7:37

Jaz jo stopim kar v mikrovalovki in nimam nikoli problemov lp Mateja mperhaj

Fani

član od: 18.7.2002

sporočila: 371

29. sep 2005 13:58

Ni kaj dodati. Mogoče samo to, v mikrovalovni bi jaz delala enako kot za topljenje čokolade, tj. na majhni moči. LP Fani

beky

član od: 28.9.2005