Vegetarijanska kosila

27. jan 2012 10:19

Danes pa končno tudi jaz prišla na krpice z zeljem.

27. jan 2012 19:00

shaania25: DOBER TEK ZA NAZAJ!!! Po 3 dneh sem danes "uničil" zadnje krpe krpic :DDD Oz. da se lepše izrazim. Iz ene glave nekega malega zelja, sem napolnil največji železni lonec preko roba :P, ampak hvalabogu po 30min dinstanja je padlo na 3/4. Od te gromozanske količine sem v sredo pojedel en krožnik (s tem da je pri meni razmereje zelje/testenine nekje 4/1. Saj veš, OH pa to ;) ), v četrtek sta si cimrica in cimer napolnila želodčke, ampak kljub izrecni komandi da pojesta VSE, sta rekla, da nekaj pa sta morala pustiti za kuharja, hihi. In tako, je danes zadnji lonček krpic z zeljem romal z mojimi starsi, da si jutri lepo v juho data.

Majkemi ej, kaj človek naredi iz ene glave zelja ter 5 pesti testeninekov.
Aja, pozabil sem kis dat, tako da, za drugič vem. Je sedaj, malo presweet :). Ampak ajde, kuhano z ljubeznijo in v teh kislih časih malo sladkega ne škodi ;)

Jutri pa na vrsti fižolova solata z rdečo čebulo, paradižnikom, bučko, sirom, bučnimi semeni...

27. jan 2012 19:16

Leča v omaki z indijskim pridihom, kot priloga pa zapečena kvinoja. 

29. jan 2012 11:25

Lečina štruca,rdeč radič s sojinimi kalčki in polnozrnata žemlja s semeni.

29. jan 2012 11:50

Včeraj: Krompir z blitvo po indijsko (alu saag), chapatiji

Danes: Čičerika v omaki po indijsko (chole), chapatiji, ostanek včerajšnjega sabđija

30. jan 2012 21:06

Polnozrnati peresniki z bučkami, čebulo, sojimi kalčki in tamarijem.

31. jan 2012 12:06

Lazanja s čemažem,skuto in kislo smetano,zraven pa še malo špinače s smetano.

31. jan 2012 12:10

linolina, imaš to čemaž kot pesto ali prav zamrznjene liste? Ker si mi pa sedaj dala res dobro idejo!

31. jan 2012 12:17

Jaz čemaž naberem čimbolj zgodaj,ko še nima tako izrazite žile,ga dobro operem,pokuham in zmiksam kot špinačo. Razdelim  po porcijah in potem v skrinjo z njim. Iz tega pa potem naredim lazanjo,špinačo (nam je boljša kot iz taprave špinače) ali pa kjer bi uporabila špinačo. Se pripravljam enkrat naredit pico iz čemaža in skute,kisle smetane.

31. jan 2012 12:48

Linolina: To uporabiš polnozrnate lazaninje oblate, ali narediš sloje iz česa drugega? Morda iz ajdovih/ovsenih/polnozrnatih palačink, sojinih/ajdovih/pirinih testenin..?

Torej čemaževe liste nalagaš isto kot bi pri običajni lazanji delala? Torej prvo sloj oblatov, pol nadev (ti zmešaš skutom,čemaž liste in kislos smetano) pa pol spet oblate itd itd do konca? Narediš kakšno posebno vrsto bešamela ali po vrhu naribas sir, ali morda kaj drugega?