8. sep 2006 13:33
Zivjo!
Po res dolgem casu sem prisla pogledat na forum in vidim, kaksno fino temo ste odprli. Odlicna ideja! Tudi sama sem vegetarianka ze ... kaj pa vem... vec kot 10 let. Ne jem mesa, razen ce mi zadisi kaksna tuna v piksni (3x na leto) ali kaj na zaru. A to vse skup je tako redko, da ni vredno omembe.
Moram pa povedat, da sem med nosecnostjo jedla veliko mesa, ker mi je pasalo. Cutila sem, da ga moje telo potrebuje. Pravijo, da je pri hrani dobro upostevat zelje telesa
Danes sem si ze skuhala zeljno juho, ki je ODLICNA (malo za hujsanje),
olivno olje, 4 male cebule, 2 stroka cesna
2 paradiznika
2 korencka (imela sem 1rumen, 1rdec)
1/2 glave zelja
1 vege jusna kocka, zacimbe
Cebulo poprazimo, potem damo cesen in takoj, ko zadisi, pride gor paradiznik, potem korencek, potem na fino zrezano zelje. Potem sem zalila z vodo in kuhala 8 minut. Pa dodala vodo z raztopljeno jusno kocko in kuhala se 8 minut. Po originalnem receptu je 2 ure kuhanja, ampak ne vem zakaj. Jaz imam rada, da je zelje ravno na tem, da bi bilo cisto kuhano. A je na sredini se malo krhko.
Za kosilo bodo pa testenine s paradiznikovo omako. Cez 1 uro pa velika skleda solate s koruzo in cesnom.