Vegetarijanska kosila

26. jan 2013 10:25

Ja,motovilčica,saj so.

Testo: cca 20 dag polnozrnate pšenične in 10 dag polnozrnate pirine moke,malo soli,brizg kisa,1 drobno jajce,žlica ol. olja, 1 dag svežega kvasa,malo limonine lupine in topla voda po potrebi.Testo naj zavito v folijo počiva pol ure,nato ga na tanko razvaljaj.

Nadev:40-50 dag nepasirane skute.1 mala kisla smetana 10 dag na maslu ali margarini popraženih drobtin,malo soli(če hočeš slane,malo več,če pa sladke,pa samo ščep),pribl. pol jogurtovega lončka pehtrana(jaz običajno skoraj rajše uporabljam drobnjak,samo enim se to zdi čudna kombinacija). Vse skupaj premešaj in namaži po testu. Zavij v štrukelj,na lahno zavij v krpo (ker malo naraste zaradi kvasa)in daj kuhat v vrelo slano vodo. Vre naj 30 mi. Odvij,nareži na rezine,potrsi s prepraženimi drobtinami(če želiš sladke,pa še s sladkorjem).

Danes: Kuhana kisla repa s fižolom(jo je še od včeraj malo ostalo,ha,ha) s krompirjem

Jutri.: gratinirana cvetača s sirom,radič,domača polnozrnata žemljica s sezamom,moje zdrave kocke za posladek

28. jan 2013 20:55

Zelena solata s paradižnikom, papriko, čičeriko in košček ajdovega kruha.

29. jan 2013 8:42

29. jan 2013 13:17

Ričet.

30. jan 2013 9:50

Danes: Grška solata,domača polnozrnata žemlja.

Jutri: Palačinke z orehovo filo.

1. feb 2013 10:11

Na čebuli prepraženi jurčki,domača polnozrnata žemlja,solata iz rdečega radiča in sojinih kalčkov.

1. feb 2013 21:41

Linolina hvala za recept

jaz sem pa teden nekam brez apetita in si ne kuham čisto vsak dan kakih wau kosil, kar nekaj vržem skupaj . Upam, da ta faza kmalu mine.

Med omembe vrednimi: - testeninski narastek, motovilec z jajcem

                                  - ocvrti rogljički iz krompirjevega testa, juha iz sladkega zelja

                                  - palačinke z gobami, mešana solata

3. feb 2013 13:45

Sobota: Koleraba in krompir,kot nekakšno sladko zelje,zraven ajdova kaša

Danes: cvetača,prelita z gobami ,kislo smetano in posuta s sirom. Zapečena v pečici. Za posladek topel jabolčni zavitek.

Jutri: polnozrnate testenine v solati.

5. feb 2013 11:28

Sir na žaru,kumare v solati,guacamolle omako in kruh iz polnozrnate moke.

6. feb 2013 15:06

Hm, guacamole in sir na žaru - zanimiva kombinacija. Moram enkrat poskusit :)

Pri meni ta teden: ponedeljek: - pire krompir, kolerabica v omaki, rdeča pesa

                           včeraj - ribje kosilo (torej ni za to rubriko :))         

                           danes - rižota s treviškim radičem, solata (mešanica zelene in rukole)

                           jutri bo pa ričet brez mesa, za zraven pa najbrž rolada iz ajdove moke iz baze