Vegetarijanska kosila

27. avg 2012 18:25

menola,malo pozno prihaja odgovor,pa vseeno upam,da še vedno dovolj zgodaj.

Leča v pikantni omaki: Lonček kuhane rjave ali zelene leče,malo naribanega korenja,2 pesti pora,2-3 pekoči feferoni,čili v prahu,pol rdeče ali rumene paprike,sol,poper,česen.

Na olju prepraži 3 stroke česna,dodaj naribano korenje,narezan por in papriko. Malo popraži,dodaj sesekljane feferone,čili in začimbe. Dodaj malo vode in pokuhaj 5-10 minut. V to mešanico dodaj kuhano lečo in še 5 min. pokuhaj,da se okusi prepojijo.

Odlična omaka za k rižu,polenti...

Danes: zelenjava  v pečici-recept na kul slo in paradižnikova solata

jutri: lazanja z bučkami in malancani,zelena solata

27. avg 2012 18:42

Jaz sem to poletje praktično vegetarijanka. Ob obilici paradižnikov, bučk malo manj, a dovolj, kumaric, paprik, krompir in testenine mi sicer ne rastejo. Kuham bučkino juho, zelenjavno, delam omake iz paradižnika in čebule, jih kombiniram s testeninami, z rižem...Pečem bučke, tenstam bučke...

Zadnjič sem napekla bučke in mi jih je precej ostalo, zato sem jih shranila v hladilnik. Naslednji dan sem naredila sočno omako iz velike čebule in fajn zrelih paradižnikov, začinila s soljo in poprom in že hotela vzeti jajca, ko sem zagledala pečene bučke. Stresla sem jih v omako in malo pregrela. Poslej bo to moj sataraš. Za prste polizat. Jedla sem jih brez kruha, brez krompirja ali testenin.

Kumarice so na jedilniku v obliki solate s krompirjem, v omaki s pire krompirjem.

Malo pa že pogrešam zeleno solato.

Zdaj sem se odločila, da bom pogosteje pekla še kruh.

Sladkam se s pirinimi palačinkami, sladoledom, lubenicami, grozdjem.

Evo, tole je moj prispevek k vegetarijanskim kosilom.

1. sep 2012 16:53

Hvala Liminol( bom probala) sedaj sem prebrala, lečo sem popražila na čebuli n potem sem jo dodala tudi zeleni solati , moji žal niso pristaši zdrave in vege prehrane.

danes sem jedla vege ražnjiče ( za moje mesojedce sem dala v normalen menu )z majonezno gorčično prelivom , mešano solato : endivijo, radič, rukolo, pomidorčke in motovilc.

kasneje bom jedla ananas .... mogoče sladoled

1. sep 2012 17:34

4. sep 2012 12:35

Lazanja s špinačo, popečenimi jajčevci in obilico paradižnikove omake. Skleda solate, vinček.

16. sep 2012 12:15

Malancani s feta sirom kot sendvič,kumare in paprika v solati s kislo smetano,doma pečen irski polnozrnati kruh-recept na kulslo.

19. sep 2012 18:14

Dušene bučke s česnom in na koncu dodane kocke dimljenega tofuja. Zelena solata. Pa še elstar jabolka za desert.

20. sep 2012 11:29

Žepki iz listnatega testa filani z mocarelo in papriko, čili omaka in rezine paradižnika - isto kot včeraj ;)

23. sep 2012 15:32

Popečene bučke in riž

Za posladek pa melona na kocke narezana

,je to meniii dobrooo

23. sep 2012 15:55

Za sladico grozdje, kava in piškoti.