Vegetarijanska kosila

16. jan 2013 16:44

včeraj cvetačni narastek, brokolijeva juha, zelena solata

danes matevž (zabeljen z oljem in česnom namesto ocvirkov), kislo zelje

18. jan 2013 9:21

Orehovi štruklji

Jutri: zelenjavna pica

18. jan 2013 13:11

včeraj ohrovtovi zvitki v paradižnikovi omaki, kruh

danes pašta fižol, tiramisu za posladek

22. jan 2013 10:00

Včeraj. boranija z gobami(polarbear)

danes: tortilije(Veri) z popečeno zelenjavo(malancane,rdeča paprika,feferoni,por),guacamole omaka in rdeč radič v solati

22. jan 2013 13:12

v zadnjih dneh: pečen krompir, gratiniran koromač, za solato domača vložena rdeča pesa

-  domača pica - pol  "vegi kmečke" z mozzarello, domačimi vloženimi feferoni in jajcem, pol poletne z mozzarello, svežimi češnjevci in papriko ter olivami in kaprami 

- včeraj rižota s šampinjoni, radič s fižolom

- danes francoska solata in kruh, če bo želja ,  je lahko predtem tudi ponarejena juha z zdrobom za ogret

mi je pa linolina že dala idejo za jutrišnje kosilo - tortilje

23. jan 2013 20:44

Kuskus z zeleno papriko.

24. jan 2013 14:16

 Danes:Skutno-pehtranovi štruklji iz pirine in pšenične polnozrnate moke,rdeč radič

Jutri: surova kisla repa z rdečim fižolom,polnozrnata žemlja

24. jan 2013 18:12

Pirini rezanci s česnom in kajenskim poprom.

25. jan 2013 18:03

linolina teli štruklji se slišijo odlično, prosim za recept.

pri meni pa včeraj korenčkova juha, dušeno sladko zelje in pražen krompir, radič s fižolom in bučnim oljem

danes: velika skleda radiča z jajcem, avokadom, češnjevcem in ostružki parmezana, zraven polnozrnata žemlja 

26. jan 2013 10:25

Ja,motovilčica,saj so.

Testo: cca 20 dag polnozrnate pšenične in 10 dag polnozrnate pirine moke,malo soli,brizg kisa,1 drobno jajce,žlica ol. olja, 1 dag svežega kvasa,malo limonine lupine in topla voda po potrebi.Testo naj zavito v folijo počiva pol ure,nato ga na tanko razvaljaj.

Nadev:40-50 dag nepasirane skute.1 mala kisla smetana 10 dag na maslu ali margarini popraženih drobtin,malo soli(če hočeš slane,malo več,če pa sladke,pa samo ščep),pribl. pol jogurtovega lončka pehtrana(jaz običajno skoraj rajše uporabljam drobnjak,samo enim se to zdi čudna kombinacija). Vse skupaj premešaj in namaži po testu. Zavij v štrukelj,na lahno zavij v krpo (ker malo naraste zaradi kvasa)in daj kuhat v vrelo slano vodo. Vre naj 30 mi. Odvij,nareži na rezine,potrsi s prepraženimi drobtinami(če želiš sladke,pa še s sladkorjem).

Danes: Kuhana kisla repa s fižolom(jo je še od včeraj malo ostalo,ha,ha) s krompirjem

Jutri.: gratinirana cvetača s sirom,radič,domača polnozrnata žemljica s sezamom,moje zdrave kocke za posladek