Vegetarijanska kosila

19. nov 2005 15:41

danes: zelenjavni golaž, popečena polenta jutri: polpeti iz bučk, kumarična omaka, endivija moja

19. nov 2005 17:15

Tortilje polnjene z rizemin razlicno zelenjavo in sirom, zapeceno v pecici, zraven jalapenosi in paradizniki (zmiksani, kot hladna omaka). lp Vesna Vesna Milek Recko

21. nov 2005 11:02

sobota: ribana kaša s paradižnikovo omako z olivami, porova omaka po kitajsko, v pečici zapečena zelenjava (na funkciji žar, samo to še dela v moji pečici...) in sicer. paprika, mini cvetačke (domače, njami:)), rumeno in oranžno korenje in bučka... Zraven pa še zeljna solata s črno redkvijo in bučnim oljem. nedelja: spet ribana kaša, je ostala, za čez pa tufahije s stepeno smetano po moje danes: konzerve, vrečke,... domov pridem šele ob 23h... Veri

21. nov 2005 23:27

skutna štruca, blitva v omaki, solata-endivija polenta z gorgonzolo in jurčki, pesa v solati maja

22. nov 2005 10:06

Rižota z grahom, korenčkom in sirom+solata berti

22. nov 2005 10:12

zelenjavnavna ješprenova juha (ričet): ješprenj, kolerabica, korenček, por, krompir,... Lp, marelica

22. nov 2005 22:20

nedelja:pražen krompir, kisla repa, sojini polpeti/ za mesojedce pa krvavice včeraj :peperonata z jajcem, priloga polenta frica danes; cvetačna juha ,palačinke z borovničevo marmelado jutri; kosilo pri noni lp Taja

23. nov 2005 12:04

Zelenjavni namaz na listih kitajskega zelja s parmezanovimi buhteljčki, široki rezanci z jurčki v smetanovi omaki, schwardealdska torta, pa kak kozarček refoška. Če se mi bo dalo (danes imam svoj ustvarjalni dan), bom spekla še magdalence in škofov kruh za ob kavi. lp Vesna Vesna Milek Recko

23. nov 2005 12:12

Reca, prosim povej, kakšni so parmezanovi buhteljčki? Gobica

23. nov 2005 13:52

Naredim solno kvasno emulzijo že zvečer, zjutraj pa v posodo za mešanje testa vsujem belo moko in naribam nanjo precej parmezana. Dodam solno.kvasno emulzijo in če je potrebno še dodam mlačno vodo. Zamešam testo, pustim da vzhaja, pregnetem in naredim svaljek. Narežem na koščke in vsakega posebej pregnetem in dajem v posodo za peko. Ko so vsi naloženi jih posujem z debelo soljo in še 1x vzhajam. Spečem. Ko so pečeni so recimo tako veliki, da jih daš 2x v usta. lp Vesna Vesna Milek Recko