Vegetarijanska kosila

1. jul 2006 16:53

Tudi mi smo ta pasje vroči teden tolkli bolj solate, danes sem pa prižgala plin. Naredla sem "sončni krožnik" (razna zelenjava v pretežno oranžni barvi s kuskusom.Zraven pa spet pisano solato (zelena solata, paradižnik,fižol, mlada čebula z zelenjem..) in še na žaru popečene rezine bučk in jajčevcev.Za posladek pa ohridsko rezino ali emonsko kocko. Aki

1. jul 2006 23:14

danes marelični cmoki pri fantovi mami in sladkarije doma: domači čokladni in pistacijev sladoled in torta, jutri ribja lazanja s špinačo in domači sladoled - verjetno sadni in vanilijev:) Veri

1. jul 2006 23:19

mcmaja, raviole sem naredila zelo enostavno: za testo sem vzela pol polnozrnate in pol moke za domači kruh, koliko je je bilo, nimam pojma, ker sem potem delala še testenine za posušit iz ostalega testa:) Za nadev sem pa vzela kar tisti sirček fetaki, to je "kao feta", ni prava, ker je iz kravjega mleka in ni tako suha, je bolj mazava, kar je za nadev za raviole seveda zelooo dobro:) Če rabiš še kake nasvete, kako se naredi raviole, pa seveda povej:) Za raviole zvaljam testo na stopnjo 5 na Ampiji (strojčku za testenine); če zvaljaš bolj na tenko, je pretenko, ker težko drži narev, če pa na debelje, se mi zdi, pa da bi prišlo predebelo za količino nareva... Veri

2. jul 2006 13:41

veri hvala no, pa sem se tudi jaz spet spravila h kuhi včeraj: na žaru pečen file osliča z rukolinim pestom (idejo za pesto dobila na forumu in je zelo okusen), bučke in sir halumi na žaru, solata iz rukole, rdečkaste solate, paradižnika in parmezana danes: kolerabica v omaki, polpete iz blitve, zelena solata s paradižnikom maja

4. jul 2006 14:58

maja, ni zakaj nisem jaz naredila, sem pa jedla, pa mogoče pride komu prav ideja: danes testeninska solata (testenine, koruza, majoneza, tuna,...) in sladkarije (čokoladna potica in brusnično pecivo) doma pa lazanja (ista ribja, samo odmrznjena in sveže spečena) in torta in sladoled Veri

5. jul 2006 9:51

Veri, kako narediš ribjo lazanjo. Se mi zdi prav zanimiva ideja za spremembo jedilnika. Julija

5. jul 2006 11:53

Zelenjavna mineštra, jutri bojo Vegi polnjene paprike... Sem lezla na tržnico prejle, Veri, nimajo marshmallowe, si mi vse pobrala... Hi, hi...

5. jul 2006 12:00

Malo za nazaj: - rezanci z ohrovtom in gobami - brokoli z ingverjem v omaki in ješprenj s koruzo - krompirček in jajčevci iz pečice z omako iz jogurta in bazilike - polenta s čičeriko in omako iz bučk - štruklji z blitvo in gobovo omako lep dan bela

6. jul 2006 11:10

Torej, paprike filane z bulgurjem, tofujem in krompirjem. Skuhane v papadižnikovi omaki, kot klasične filane paprike... Zame popečene bučke na žaru z mozzarelo...

6. jul 2006 11:59

Kaj je to bulgur-sir? ANJA