Nadevane paprike- pečene

Zanima me, ali katera obvlada to? Pri neki ženski sem nekoč videla, da nadevane paprike ( filane) dela tako kot jaz- omakca, pire krompir.. , le da ona ne dela nobene omake in jih ne kuha, ampak peče. Je to dobro? Katera pozna to? A je meso potrebno enako pripravit kot za kuhano?

Hvala,lp

6. sep 2005 14:30

TAko delajo ponekod v Srbiji, podobno kot s sarmo. Moja teta da v paprike nekoliko manj nadeva, potem pa jih peče v malo naoljenem pekaču, v katerega pa da tudi paradižnikovo mezgo, a le toliko, da so paprike v njej manj kot do polovice. Mamamia mamamia

6. sep 2005 14:48

Ja, isto se delajo, samo meni so presuhe, mam rajši kuhane, da jih polijem in utopim v paradižnikovi omakci:) Brat in oče pa nista fena omakce in mata rajši pečene. Veri

6. sep 2005 15:35

Jaz isto paprike nafilam kot za kuho, ali pa še bolje, namesto riže dam krompir narezan na majhne kockikce ter, normalno, mleto meso. Ko gre že proti koncu (10-15 min) jih zalijem še z kislo smetano+mleko+jajca. SONJA

6. sep 2005 23:29

Jaz papriko prerežem po dolgem, da dobim dva "čolnička" in jo nadevam. Na vrh dam rezino pancete.Papriko zložim v nepregorno posodo in jo prelijem z juho. Nato jo pečem. Občasno jo polivam s sokom, ki se nabere v pekaču. Na koncu primešam smetano. dome

7. sep 2005 11:21

Na dopustu smo bili na obisku pri prijateljih - normalno, ker smo bili dva dni, sem jaz pomagala gospodinji v kuhinji. Med ostalim je bila tudi filana paprika. Gospodinja, ki je sicer Makedonka, je papriko naredila enako kot jo jaz delam - z veliko omakice, jo je pa dala v globoko široko posodo in se je pekla v pečici. Povem vam, božanska je bila. Jaz v pečici pečem sarmo, papriko nisem še nikdar, bom pa ob prvi priliki poskušala. Pozdravček!

7. sep 2005 13:11

Živjo! Ker sem vegetarijanka (na pol) pripravim paprike v pečici tako, da jih prerežem čez pol, postavim v pekač in "nafilam" z mešanico sira, kisle smetane in začimb. Povrhu naribam parmezan in popekam, dokler se vse lepo stopi... LP berti

14. sep 2005 17:17

Paprike in paradižnik za omako naredim čisto enako kot za kuhane, toda po novem tudi jaz potem celo veliko kozico postavim v pečico. No, to delam, odkar imam alu-guss veliko visoko ponev, ki jo lahko z ročaji in pokrovko vred dam v pečico. Pride fino predvsem s tisto tapravo paradižnikovo omako, ki se mora počasi dušiti vsaj 1 uro. V pečici je prihranjeno mešanje ), paprike se nič ne strgajo ali odprejo, okus je super. LP Fani