1. jan 2013 14:31
rimljanka je napisal/a: |
Zadnje čase sem večkrat prebrala, da dajo fižol v mrzlo, nesoljeno vodo, zavrejo in pustijo 5 minut vreti, odlijejo vodo, fižol splaknejo in nalijejo svežo vodo ter kuhajo. Solijo malo, preden je fižol kuhan. Poskusi, če fižol ni preveč star, bi moralo biti OK. rimljanka |
Že precej dolgo ga kuham na ta način. Čas kuhanja je skoraj enak, kot pri predhodno namočenem.
Tudi rozin ne namakam več - enostavno jih tik pred uporabo v rumu prevrem. Učinek je enak, kot pri namakanju čez noč.
Cila