Kuhanje koruze

tasyka  

član od: 16.4.2005

sporočila: 120

tema odprta - 28. avg 2005 19:27 | ogledi: 59.892 | odgovori: 6

Zanima me, koliko časa se mora kuhati koruza (pri majhnem vretju domnevam?).

Hvala, tasyka

Vlado  

član od: 1.8.2002

sporočila: 547

29. avg 2005 13:26

20-25 min lp

ZZVONE  

član od: 29.8.2005

sporočila: 76

30. avg 2005 10:50

še boljša je, če jo skuhaš brez vode lp ZZVONE

PAJDO  

član od: 10.9.2004

sporočila: 18

30. avg 2005 11:25

Mene pa zanima, kako bi se lahko shranilo tole mlado koruzo na storžih? Ali mislite, da bi se jo dalo zmrznit? PAJDO

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 8892

30. avg 2005 13:24

Nimam pojima o koruzi, jo pa zelo rada jem. Letos sem jo jedla parkrat - na morju, pri enih in pri drugih. Dobra mi je pa bila samo na enem mestu - pri moj svakinji. Potekel je pogovor, kako jo kuha..., da je pri njej tako dobra. Pravi, da je nekaj pravil: 1. Koruza je najboljša v času: zadnji teden v juliju in prva dva tedna v avgustu. Prej je premlada, potem je pa prestara. 2. Laski na vrhu štorža ne smejo biti temni. 3. Koruzni štorž mora biti bele barve. Tisti rdečkasti je od hibridne koruze. 4. Ko odlušiš koruzo in z nohtom pritisneš zrno, mora priteči mleko. 5. Kuha jo slabe pol ure, v slani vodi. Joj, kako je to dobro. Pozdravček!

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

30. avg 2005 18:27

Koruzo v storžih kar lepo v zamrzovalnik. Mi to počnemo že leta, saj jo otroci obožujejo in jo pozimi kar veliko kuhamo. Se zelo obnese, govorim iz lastnih izkušenj. Pozdrav, Mamamia mamamia

malan  

član od: 10.9.2001

sporočila: 412

31. avg 2005 7:56

kdaj je koruza prava za kuhanje, se ne bom strinjala z Dragičkino svakinjo In sicer - točen čas je odvisen od vrste koruze in njene rasti seveda. Tudi sedaj še najdete primerno zrele koruze. Za kuhanje mora biti koruza v "masleni fazi". Če se ob pritisku z nohotm pocedi mleko, je to "mlečna faza" in taka je dobra za pečenje. Za kuhanje mora biti nekoliko bolj zrela. Takrat so laski tudi že rjavi - se sušijo.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti