Jedilna barva

12. avg 2005 8:57

Ana, najlepša hvala Maja, v knjižnici sem že iskala, sicer bolj na hitro ... si bom te dni vzela več časa. Bi pomagalo, če bi vedela v kateri številki in letniku revije je bil recept in postopek?! Lep pozdrav, burbonka

12. avg 2005 9:50

tukaj je na hitro predstvaljena vsebina starih številk, sama sem bolj an hitro gledala pa nič videla, samo se mi zdi da je bila revija Unikat in ne Atelje, mogoče se jih da poklicati v uredništvo, drugače pa bom jaz pobrskala ko grem spet kaj domov... http://www.revijaunikat.com/staro/vsebina_izdanih_stevilk p

12. avg 2005 10:39

Maja, hvala, sem pogledala. V teh revijah Unikat ni recepta. Mogoče v novejši reviji ali pa reviji Atelje... lp, burbonka

12. avg 2005 10:42

Burbonka, jaz sem 99% prepričana da je bilo govora v Unikatu, če se ti ne mudi toliko bom ob priliki doma pogledala in ti sporočila, mogoče da odgovorijo tudi iz uredništva ki sem jim pisala... p

12. avg 2005 11:05

Eto dobila odgovor iz uredništva, so bili zelo prijazni in se hitro odzvali - sem bla malo v pomoti, ni bila izdelava lectovih izdlekov, temveč dražgoških kruhkov, se opravičujem za zavajanje! Bom pa zelo na očeh naslednjič ko grem v knjižnico, ker se bi tudi sama tega rada lotila - mogoče če drugega ne bo tudi dražgoških kruhkov:) Lp

12. avg 2005 11:20

Maja, zlata si! Hvala! Če bom slučajno našla v knjižnici pred teboj, ti sporočim recept in postopek za izdelavo lectovih src. lp, burbonka

12. avg 2005 14:55

Recept za lectova srca dobite na stran: http://www2.arnes.si/~vvzmboz2/likovna%20dela.htm Lp Saša Mir in dobro! Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 12. avg 2005 14:55:48 Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 12. avg 2005 14:56:10 Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 12. avg 2005 14:57:18 Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 12. avg 2005 14:58:42

12. avg 2005 17:10

Venturini najlepša hvala, a mogoče veš tudi s čim potem barvajo in krasijo? p,

15. avg 2005 21:47

Pomoje s kakšnim obarvanim beljakovim ledom, ki je bolj gost. To bi bila moja ideja, na vem pa če je to original. Lp Saša Mir in dobro!

15. avg 2005 22:01

Sama delam medenjake iz mase s kakavom, brez ržene moke, ki je prava osnova za lectova srceta.Moji medenjaki imajo to dobro lastnost, da se lahko tudi obrežejo, potem pa otrdijo in jih uporabljam pri gradnji medenjakove hišice, kjer sem recept prvič uporabila. Glede barve pa mi barvilo v tubi ni všeč, ker je premalo intenzivno, etolove arome pa imajo neprijeten okus ( mentol, npr.). V našem mestu in okolici se barvil ne da kupiti,je pa to očitno problem, saj sem pregledovala vprašanja in forumu, ki se ponavljajo v zvezi s to težavo, konkretne rešitve pa ni. Sama sem pri izdelavi lubenic in travnika ob medenjakovi hišici uporabila zeleno barvo v prahu, ki sem si jo izprosila- v eni od slaščičarn pod pogojem, da sem prinesla pokazat fotografijo. Verjetno pa je problem v barvilih, ker so zahteve za bravanje hrane zelo stroge.Sem pa že pomislila na barve za pirhe ( rdeča je zadnja leta zelo šibka!), ki bi po moji oceni morale biti neoporčne za prehrano, vendar se nekako ne morem odločiti. Morda kdo pozna proizvajalca Berčona, da bi povedal kaj več. Najbrž bo informacija dobrodošla. LP frina