Brez mleka

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

tema odprta - 4. avg 2005 13:55 | ogledi: 2.822 | odgovori: 11

v naši družini je doma dedna bolezen, katere posledica je prepoved uživanja mleka in mlečnih izdelkov zaradi pomankanja prebavnih encimov...

skoraj povsod v receptih se najde nekaj mlečnega; putr zamenjam z margarino oz. oljem, smetane itak ne maram-tud rastlinske ne, sir včasih jem čeprav mi je potem slabo-od nečesa je treba umret ;)), kaj pa skuta, mleko in ostale stvari???

Drejček

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

4. avg 2005 14:01

a ti sojine stvari (mleko, sir...) tudi ne pašejo? Lisa

galyka  

član od: 13.10.2004

sporočila: 992

4. avg 2005 14:02

Mogoče lahko uporabiš izdelke iz soje? Čeprav okus sigurno ne bo isti... Ah, me je Lisa prehitela Sporočilo je spremenil(a) galyka dne 04. avg 2005 14:03:36

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

4. avg 2005 14:04

če že ne gre drugače... Drejček

jojo  

član od: 27.7.2005

sporočila: 17

4. avg 2005 14:29

Ne smeš tudi kozjega mleka ? Obstaja riževo mleko oz. napitek! jojo

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

4. avg 2005 16:20

Pri nas pripravljamo jedi brez dodatkov iz mleka zaradi alregije, ki jo ima naš najmlajši, zato so pogovori na to temo že potekali na forumu. Če pogledaš malo nazaj boš našla mnogo koristnih napotkov... seveda pa, če se bo še pojavilo kakšno vprašanje, pa bomo z veseljem pomagali odgovoriti! Lp, Katjuška

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

8. mar 2008 12:43

Zpoet vlečem na površje to temo, namreč problem še vedno obstaja, rešitev pa še vedno ni ravno na pretek ... Pa lepo prosim, brez napadov, samo konkretne rešitve, ker ni nobene potrebe, da se zopet spremo.

 

Priznam, da sem omejen, ker mi tudi slučajno ni jasno, kako to, da se v, recimo, 2 od treh receptov tlači nekaj mlečnega. Res je, kolikor ljudi toliko okusov, kultura prehranjevanja je tudi taka kot je, ampak a res ni nikjer vsaj nekega seznama nadomestkov? Grem nazaj brskat po stricu Google-u (do sedaj je bilo iskanje na žalost brezuspešno), če pa me kdo prehiti, lepo prosim za pripopan link. Hvala.

Drejček

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

8. mar 2008 12:47

Mlečne izdelke lahko zamenjaš s sojinimi, riževimi, kakor je bilo zgoraj napisano. Sojino mleko, jogurt, smetano,...čeprav okusa nima istega kot mleko, še posebno sojin jogurt ne, ki me bolj spominja na žele kot jogurt Jaz poznam kar 2 otroka, ki ne smeta jesti mleka in mlečnih izdelkov, pa se zato poslužujejo sojinih izdelkov. Jelenckova

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

8. mar 2008 14:17

drejček, rade volje ti pomagam, vendar odkrito ne vem, kako točno..... A bi rad kakšen recept brez vsebnosti mleka? Ker seznam nadomestkov smo ti že nakako predlagale, drugače pa gre na tem področju pač tako: ZNAJDI SE. Torej, kaj konkretnega te zanima? katjushka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtmalaga
Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti