Sir za mehiške quesadilije

Ali kdo ve kakšen sir se uporablja za mehiške quesadilije in kako se jih pripravlja. Na slikah sicer niso quesadilije, ampak mislim, da je sir isti. Po okusu spominja na nekaj med slano skuto in fetaki grškim sirom. Ali se kaj takega dobi pri nas?

http://mexico.estrela.si/foto/sir1.jpg

http://mexico.estrela.si/foto/sir2.jpg

http://mexico.estrela.si/foto/sir3.jpg

Hvala in lp, Matej

Temo je spremenil(a) matejmm dne 21. jul 2005 15:04:28

21. jul 2005 17:11

Tudi recept za quesadille boš najdel na forumu. Enkrat letos smo že debatirali o tem. V bistvu je quesadilla navadna nadevana tortilja, le da je osnova in glavnina nadeva sir (zraven pride še meso in zelenjava). V ameriških receptih sem večinoma najdla zapisan ceddar cheese, ampak vsak naš malo bolj pikanten in topljiv sir bo šel ravno tako dobro. Pa mu dodaš še malo nacho omake. Tjas